五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第29章（第2页）

年猪肥壮笨重，跑不快，但力气猛，容易挣扎。

猪出栏前，他们先用绳拴住四只猪脚，一人拉紧一根，防止年猪乱跑。

舒照也分到一根，绞在手里拉紧。

年猪出栏后，抬上专用长板凳才是重头戏。

又薅耳朵又抓尾巴，按猪的壮丁七嘴八舌指挥或协调，肥猪嘶哑大叫，吵闹里渗出年的味道。

每年杀年猪都是一场勇猛又狼狈的喜剧。

阿声看着水蛇被另一只猪脚猛蹬，笑疼了肚子。

年猪差不多按稳，大哥娴熟地往猪脖子捅一刀，白刀子进红刀子出，猪血汩汩冒出。

大嫂见机端过大盆接住猪血。

肥猪挣扎几下，偃旗息鼓，只剩下越来越微弱的喘息。

剩下烫猪、刨毛再开膛破肚的工序，阿声家人更擅长，没再有适合舒照的活。

他脱下围裙还给阿声，看她还在笑。

阿声不但会激将，还能拍马屁，说：“水蛇，你太有能耐了。”

舒照显然更在行，“还行，没添乱，你三个哥哥太能干了。”

阿声示意手机，“我给你拍了几张帅照。”

舒照也不好奇，“删了。”

阿声小心护住手机，免得被抢，“不删。”

舒照：“专挑我最不帅的时候。”

他权衡过风险，每天进入各种监控范围，无法避免被拍到正面，阿声若要留他的照片，轻而易举。

他还是算了。

阿声说：“哪啊，水蛇大战天蓬元帅，多威风啊。”

杀猪饭不仅是美食，是一种文化传承，更是家人团聚的契机。

炭烤五花肉和排骨新鲜出炉，酥香扑鼻，摆在翠绿的芭蕉叶上，用生菜卷着吃，荤素搭配，香而不腻。

除此以外还有其他常见菜色，食材现杀现采，口感新鲜出众。

主食少不了传统的烂饭，像肉菜粥又没有粥那么烂糊，倒像黏稠的稀饭。

舒照想，难怪阿声会喜欢各种糊糊口感的食物。

一部分年猪腌制做成干巴保存，晚上，杀猪饭结束，聚到一起的亲人们各回各家。

阿声妈回房了，舒照和阿声围着火塘坐。

阿声剪了一截吊在火塘上方的牛干巴，放进石臼里舂烂成丝，再混合预先舂好的香料，混成一道香辣又带着熏肉香的零食。

山里的冬夜静悄悄，不知道谁家的狗吠了一两声，只剩火塘上水壶里的水沸咕嘟响。

阿声用毛巾包了水壶提手，泡了从市区带回的茶叶，说是李娇娇某次送的。

舒照就茶吃肉，特地提醒她：“吃饱了。”

她的故事该开始了。

白日间吃饭闲聊，阿声家人大多数时候用方言交谈，舒照获得的有效信息不多。

阿声用细长的竹竿当搅火棍，捣捣火炭，一阵烟灰腾起，她下意识蹙眉，后仰避开。

“你也看得出来我跟我妈长得不像吧。”

舒照倒是早从阿声的户籍信息上看出来。

他深知底细，装糊涂和客气：“你跟你爸像？”

阿声：“我爸跟我大伯长得一模一样。”