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第59章 赵实甫拜访（第1页）

“原来老祖宗不是要自学，而是要……”

老王立马挺直腰背，感觉自己身上的责任变大了！

左嘉意笑着摇摇头，要她学习？这辈子不可能学习！

“对，后世古法点心制作方法失传已久，老王啊这事就交给你了！”

老王拍拍胸脯，“老祖宗，交给我，您放心！”

他家里还有以前的书本，老于那边肯定也有，书本这东西要多少有多少！

当然也不能全是课本，听老祖宗的意思要去填补历史空白？他不明白大越的东西怎么能填补到后世去，不过，既然老祖宗要办，就要完成的漂亮。

待他确定没有感染肺痨，他要进城买书，没有人比他更懂小点心了。

“还有一事，你们有非常非常拿手的糕点吗？不放到铺子里售卖，用来给顾客们发福利，感谢他们的陪伴和支持。”

这叫增加客户黏性，这是她刚从庆芳斋那里学到的。

被问到擅长的领域，老王眼眸瞬间明亮，“有的老祖宗，有的！

老王各种品类都会一些，要说最好，那必然是月团！”

“月团是？”

老王一愣，接下来的话噎在嗓子里，“回老祖宗，月团就是仲秋节阖家团圆的时候吃的一种小饼。”

左嘉意明白了，就是月饼！

那正好啊，快到中秋节了，送顾客很应景。

“咳咳，诶呀在后世待久了忘了一些名字，这月团在后世叫做月饼，我一时未想到，你继续讲！”

老王肩膀松了一下，这才对嘛，老祖宗怎么可能不知道月团为何物，他继续说道，“不是老王自夸，老王做的月团，丞相府的人也来囤货呢！”

小老头的对头上门囤货，这月团得有多好吃啊，这样想着，无意识砸吧砸吧嘴。

“这个加上，那老于呢？他拿手的是什么呢。”

“酥点！”

老王回想了一下，“老于做的酥油鲍螺，他还没有转行的时候，可是京城一绝！”

左嘉意没听说过，“啥啊？海鲜？”

老王又是一愣，老祖宗怎么回事儿？他压下心中疑惑，说道，“是牛乳发酵后再经过别的工艺制作而成的，入口消融、味道淳鲜，”

说到此处老王有些陶醉，“老王上次吃到于升做的酥油鲍螺还是在二十年前！

微甜不腻口，柔滑润心田啊！”

其实这道点心并不难做，仲秋节的时候几乎家家户户都会做一些拿来待客。

可这道点心的口感要做好并不容易，即便是老王这样的资深糕点人，也败在了牛乳发酵那一步，老王至今不明白，为什么于升发酵的牛乳格外好用。

听这描述，一定很好吃喽，“这个也加到礼物池里。”

“李家兄弟做的最好的是透花糍，”

老王迟疑了一下，“老祖宗您可知晓？”

这个她会！

“我知道，里边还有馅料是不是！”

老王嘴角一咧，双手往空气中一拍，“诶！

说对了！”

“这透花糍里边有裹着芝麻糖的，有白马豆冰糖沙的……糯糯甜甜的！”

她记得后世的小孩超级：（）祖宗跨时空对话，供品统统笑纳