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沈如意正在清洗晚上准备做的菜,刘嫂子就拿著一把黄瓜过来了,“小沈,我给你拿了些黄瓜过来。”
“刘嫂子,那谢谢了,我还正为晚上的菜发愁呢。”
沈如意赶紧起来接过来。
“还有什么活,我来做。”
刘嫂子道。
沈如意笑著说,“就洗洗这些土豆,豆角。”
刘嫂子擼下袖子,“我给你帮忙洗,你去忙其他的。”
沈如意见此,先去把鸡肉下锅炒,微微变黄后放入酱料,这个酱料还是当时她非常喜欢吃黄燜鸡,又觉著外面没有自己做的乾净,就上网学怎么做的,后来自己研究出来的,虽然和店里卖的不一样,但是也是不错的了。
至少吃过她做这道菜的人都夸好吃。
又把窝头揉出来,把篦子放锅里,窝头挨个摆放好,盖上锅盖,沈如意朝锅底续了些柴。
刘嫂子笑著道,“小沈啊,你这手艺真没得说,闻著就香。”
“我也是瞎捉磨的,嫂子喜欢,回头我把用的调料和你说,不难。”
沈如意笑道。
估摸著时间,窝头差不多了,把窝头夹出来。
看看下面的鸡肉,把切好的土豆倒里面,又放了些盐。
把玉米面端过来,揪一把玉米面,贴到锅边上,一盘面正好贴满锅边。
又点著旁边的锅,放入切成片的腊肉,翻炒出香味,倒入豆角翻炒,待豆角变软后,加水后盖盖燉上。
豆角熟了后,装盘。
把锅涮乾净,又快速的把豆腐燉上。
然后把黄瓜全部拍好,等会人回来的时候,在放上蒜调料拌就行。
不一会,江建安就带著人进来了。
沈如意跟他说了声,差不多十分钟就可以吃饭,让他先让大家好好洗洗。
“嫂子,你家孩子呢,叫过来一起吃。”
沈如意问刘嫂子。
“不用,太闹了,我回去给他们弄就行。”
说著就要回去。
“別呀,我让铁蛋他们去喊。”
招手把小华和铁蛋叫过来,“你们两个去伯娘家把你们哥哥和姐姐叫来咱家吃饭。”
刘嫂子赶紧拦住,“小沈啊,不是嫂子客气,是几个孩子太闹腾了。”
结果两个孩子已经跑到隔壁,不一会刘嫂子的三个孩子就过来了,最大的庄子明12岁,庄子民10岁,庄月月8岁。
老庄看到他们三个,笑道,“谁让你们过来的。”
然后转头对著江建安道,“老江啊,他们几个太闹,让他们回去吃就行。”
“这个你去和如意说,她安排的。”
江建安笑道,说著去了厨房看有没有能帮忙的。
沈如意看他过来,让他把盛好的土豆燉鸡端出去,自己也端著豆角腊肉,看到院子里,已经把两张桌子拼在了一起。
正好菜都做的大份,每样两盘,一边一个。
土豆燉鸡、豆角腊肉、燉豆腐和凉拌黄瓜,菜式简单,但都量大。
江建安还把之前剩下的酒拿出来,几个人一人倒了一杯。
“小沈做菜真是一绝,比我家那口子强。”
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