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第87章 准备工作（第1页）

想到这里把手上的针线活收起来，放到一边。

起身去杂物间翻找了，她要准备一些好储存且小巧的食物，想了一圈儿下来应该就是高油高的这种食物才可以，类似巧克力等，但是现在只能想办法做些类似的。

她记得之前有买的生没有用完，等找到时候，才发现还有不到一斤左右的生，有些少了。

赶紧从自己的空间里找，空间里大概还有之前准备的一些生，同时又拿了一些白。

但是因为她空间的限制，只能等待足够的时间，空间里才重新生成新的一份，只能耐著性子等了。

她把现有的这些准备起来，准备做生。

正好这些做了，家里人也不会纳闷，毕竟和家里之前的大概量差不多，不容易引起怀疑。

沈如意把生倒出来，一点一点的把里面的坏果都挑了出来，剩下的端到厨房。

拿了一把引火草点燃，塞到灶膛里，又放了些柴，把锅烘乾，然后把生倒进去，开始翻炒，等听到生炒的出现噼啪噼啪的声音时候，就差不多了。

把生盛到簸箕里放凉。

坐到一边给生去皮，然后用簸箕拨一拨，只剩下白白的生。

沈如意不確定是用这种整瓣生还是说把生擀碎一点做比较好，於是把生分了两份儿，一份就是用刚去完皮的生，另一份用擀麵杖稍微擀了下。

然后到厨房开始炒，加入白砂，然后把家里还有的麦芽也倒了一些进去，加一点水进去，然后点火开熬。

开始不用怎么搅拌，小火慢慢加热，把这个完全化开之后就要开始搅拌了，等变粘稠，也出现焦色了，就可以停火了。

沈如意弄点儿放到凉水里边，变成了脆脆的块的样子。

赶紧生加进去，不断的翻著，確保都能裹到浆，一直翻到拉丝状，沈如意把它盛到提前准备的盘子里，用铲子压平整一些。

趁著还没凉透，把成型的生倒那拌上，切成小块。

沈如意尝了一块，香甜酥脆，比之前在超市买的要好吃多了。

嗯，成功了。

然后就开始做第二锅，这一锅用的是擀碎了的生。

等做出来之后发现口感吃起来的没有颗粒感，还是用整瓣儿的生的口感好，决定后面的生都用整瓣儿的。

这样也会速度快一些，因为给生去皮用的时间比较长。

等孩子们放学回来的时候就看到了桌子上摆了一盘生。

开心道，“妈妈，这也是你做的吗，可以吃吗？”

沈如意笑道，“吃吧，一人一块儿。”

然后四个孩子一人拿了一块儿。

柱子刚才知道沈如意要给他们分著吃的时候，就趴在盘子边盯著，沈如意说先给他一个，也不要，说是要等哥哥姐姐回来一起吃。

现在拿到手里，迫不及待的放到嘴里，甜甜的，香香的，“妈妈，好吃。”

沈如意点头，“吃吧。”

同时也给她自己、江建安和老爷子一人留了一块儿。

江老爷子吃著嘴里的生，“確实好吃，你这手艺不错，可以去摆摊卖了。”

今天一天做的生，沈如意吃完晚饭后，找来油纸裁成一小张一小张的，要把生包起来。

还特意弄了点白面，熬成浆糊用来封口。

看沈如意包了一个后，几个孩子也伸手帮忙，“妈妈为什么这样做？”