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毛利小五郎终于有车了（第1页）

甜品侦探大赛的决赛日，是在一个阳光明媚的冬日。

东京湾边的展览馆里，人声鼎沸，十五个灶台整齐排列，每个灶台上方都有一盏聚光灯。

观众席上坐满了人，摄像机对准了赛场中央那个巨大的评分屏幕。

毛利小五郎站在自己的操作台前，系着围裙，深吸一口气。

他旁边的灶台是服部平次，再旁边是来自北海道、名古屋、福冈、冲绳的侦探们。

每个人面前都摆着同样的食材——面粉、糖、鸡蛋、奶油、草莓、抹茶粉、巧克力、马斯卡彭奶酪、手指饼干、浓缩咖啡液。

五条小百合站在评委席中央，手里握着竹刀。

旁边坐着伏黑惠，以及五条悟。

五条悟今天穿着一件白色西装，墨镜推到额头上，手里拿着一把折扇，看起来不像评委，像来走红毯的明星。

松田辉夜坐在观众席第一排，大白趴在她腿上，戴着墨镜，正眯着眼睛打盹。

荻原研二拿着手机准备录像，松田阵平叼着根没点的烟，表情淡淡的。

柯南坐在松田阵平旁边，手里拿着笔记本。

五条悟拿起话筒。

“各位——欢迎来到第一届名侦探甜品大赛决赛现场！”

他的声音通过音响传遍整个展览馆，“经过甜品课堂的学习和选拔，今天有十五位侦探站到了这个舞台上。

他们将用两个小时的时间，用这些普通的食材，做出不普通的甜品。”

他顿了顿，笑容更深了，“我是今天的主评委，五条悟。

旁边这位是五条小百合老师，这位是伏黑惠老师。

评分标准——味道、创意、技术、摆盘，每项满分十分，总分四十。

得分最高者，就是第一届名侦探甜品大赛的冠军。”

他放下话筒，五条小百合举起竹刀敲了一下铜锣。

铜锣声回荡，比赛开始了。

十五个灶台同时点火，打蛋器的嗡嗡声、烤箱的预热声、锅碗瓢盆的碰撞声响成一片。

毛利小五郎深吸一口气，开始做他最拿手的草莓奶油蛋糕——和上次一样的配方，但他练了无数遍。

蛋白打发到硬性发泡，提起打蛋头呈直立的小尖角。

蛋黄糊和蛋白霜翻拌混合，动作轻快，没有消泡。

倒入模具，进烤箱。

然后开始打发奶油。

奶油要打到九分发，出现清晰的纹路但还能缓慢流动。

他量了又量，糖和奶油的比例刚好。

草莓切去蒂头，切成薄厚均匀的薄片——经过十几天的练习，他的刀工进步了不少，虽然还是不如伏黑惠，但至少薄厚一致了。

蛋糕胚出炉了，金黄色的，蓬松柔软。

放凉、脱模、横切成三片——现在他切得比上次好多了，三片厚薄均匀。

在转盘上抹一层奶油、放蛋糕片、再抹奶油、铺草莓片、再抹奶油、放第二片蛋糕片。

重复三次，最后用奶油抹平整个蛋糕。

他转着转盘，抹刀轻轻刮过，奶油变得平整光滑。