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第57章（第1页）

先前也曾为黄志远准备过几桌小宴，对于他的口味儿黎子安已经摸得非常清楚了。

虽然不太了解黄老爷子的口味儿，估摸着也跟黄志远相差不了多少。

于是，黎子安也就放心大胆的按照黄志远的口味儿去准备。

许是新年刚过，大家忙着联络感情，私宴较之平时多了一些。

好在大厅那边大家都已经适应了，纵是晚上的雅间儿有客，因为眼下人手足够，所以也都忙的过来。

许是先前过了个肥年，大家做事情并不需要催促，也没有躲懒的。

黎子安看着大家默默干活的模样，心中暗暗盘算若是过阵子生意好，可以适当的给大家涨一涨工钱。

毕竟要让马儿跑起来，给马儿吃饱才是关键。

送走黄志远后，黎子安同杨大叔和李妈妈一同回了李府，好好休整了一夜后，黎子安来到了铺子里。

此时门口站着的不止是前来送菜的小贩，还有瘦如竹竿的黄父。

黄父通身绸缎，站在几个粗布衣裳的小贩中显得格格不入。

看到他，黎子安楞了一下，忙让杨大爷打开铺子的门，自己迎了黄老爷子进去。

“大冷天的，您过来这么早可是有事？”

黎子安将人让进后面的雅间儿，让李妈妈帮着上壶热茶，这才开口问黄父道。

自从在黎子安的食铺吃了第一顿饭之后，黄明成就被黎子安这种经营方式所吸引。

他涉猎商场数十年，也曾跑过不少地方，可黎记却是独一份儿。

且不说味道如何，但就这种方法就让人觉得新奇。

人的好奇心有了，客源自然也就有了。

加上黎记得饭菜量大实惠，而且价格也不贵，家庭条件一般性，或者靠卖力气为生的这种店自然是首选。

他们黄家名下也有饭馆儿酒楼，知道这类生意其中利益之大。

所以黄明成只是在店铺里吃了一顿饭，留意了一下大致的客流量，估算了一下成本，大致也能推算出他们这家店铺每日到底有多少盈利。

然而这一算彻底惊呆了黄明成，因为黎记这一天的盈利，就算是除掉人工和成本，大约还能有将近一两银子的收益。

若是再算上晚上雅间儿那种私家定制的席宴，那一两银子都不止。

一年三百六十五天，每年就算他们一个月的休息时间，那每年也有三四百两银子的盈利。

对于这么一间小小的食铺来说，可以说是相当的可观了……当然，这还只是粗略计算，往细了算那肯定还不止这个数。

黄明成在心里粗略一算，就被心里那个数字给惊得再无睡意。

想着若是将这种经营模式运用到自己名下的酒楼和饭馆儿，应当也是可行的。

但是怕只怕一旦实施学不到精髓，反倒砸了自己的招牌。

黄明成披着衣服在院子里转悠了大半宿，眼看着天色大亮，这才洗漱好换了衣服来到了黎记。

没想到自己来到这里好一会儿，没等来黎子安，倒是先等来一批菜农。

黄明成同他们谈了一会儿，才知道这些人是黎子安选定每日给食铺送菜的菜贩。

有比较才会显出好坏，这样便是有人想动歪脑筋，可得考虑一下若是这么做的后果。