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盛旺老板一吃,沉默了。
等他再抬起头来时,不骂家乐超市的老板了,反而骂起他买的这家卤味的老板。
人家做卤味,你做卤味,你做得怎么就那么难吃?
害得他打不过家乐超市!
往日家乐超市出什么活动,盛旺老板都会偷偷学来,然后复盘,从价格,从数量上面压过家乐超市。
但这一次,他复盘完后,竟然无从下手。
家乐超市为啥能吸引那么多人?
因为他们有这卤味,除非他们也能找到这家卤味,或者找一家更好吃的,在做到这些之前,对于怎么从家乐那边把顾客拉回来这个问题,那只有两个字,无解。
盛旺老板用力挠挠头,家乐那边的卤味,到底是在哪里买的呀?
家乐超市的卤味已经送完,虽然进来的人流量变少,但因为前期吸引的人够多,生意还是很好。
超市里的蔬菜生鲜,今天居然都卖空了!
要知道平日里可要剩下不少的。
其中一批员工抽了空先吃点东西,燕姐吃着卤金针菇:“真好吃,这要是有米饭配着吃得多香啊。”
杨克现在一扫前段时间的阴霾,脸上一直带着笑:“这家店确实是卖卤味饭的,米饭也煮得很好吃,可惜我忘记买了,小郭,来,这钱你拿着,去前面饭店买点米饭,再点两个菜,大家一起配着吃。”
“好嘞!”
小郭开开心心接过钱去了。
米饭买回来,燕姐夹了海带跟金针菇到米饭上,大快朵颐:“真香啊,这卤味的味道是真的绝,弄试吃的时候,还有人问我他出钱,卖点给他行不行,说免费一口就没了,不够吃。”
这东西只要够好,本来标着免费的,都有人愿意多花钱来买。
杨克听见燕姐这话,眼睛转了转,有了个想法。
叶氏饭馆。
因为今天有杨克买的那一波,所以店里提早结束营业。
叶从溪不但打算做煲仔饭,还想吃毛血旺,所以让她爸带她去菜市场买菜,林秋娇也跟着去,其他人就留在店里收拾。
“毛血旺你吃过吧妈妈,”
风有点大,叶大翔在前面挡着还是让人觉得有点冷,叶从溪往妈妈怀里钻了钻,“金针菇,豆芽,香肠,鸭血,还有什么来着……”
林秋娇听着一串都听馋了:“毛肚,黄喉!
再加点牛肉片吧!”
叶从溪补充:“再买点宽粉加在里面,对了,等下再去买点汽水,店里冰箱的汽水都没有了。”
叶大翔在前面卖力踩着三轮车:“这么冷还要喝汽水呀?”
叶从溪:“天冷就是要喝汽水嘛!
喝冰的!”
林秋娇:“没错!”
买完菜,他们直接抬一箱汽水回去,都是老板从冰箱里换出来的,摸着冰冰冻,另外交了押金,回头还要把这塑料箱拿回来。
灶台摆上两个砂锅做煲仔饭,另一个锅里放油把姜蒜干辣椒花椒等等爆香,叶从溪挖上几勺自己做的豆瓣酱炒出红油,倒水调料,煮开后放各种食材。
黄豆芽跟金针菇断生后就捞出来铺在大碗下面,然后鸭块,火腿,毛肚,黄喉,牛肉片等等在沸腾的红汤里翻滚着,煮熟倒入大碗,表面铺上葱蒜干辣椒花椒,烧热油,泼在上面。
正在干活的众人听见这滋啦一声,接着就被随之而来的那种被激发的麻辣鲜香给香得一哆嗦,整个人心痒得不行,恨不得下一秒就坐在餐桌上大吃特吃。
煲仔饭也是在温度最高的时候顺着锅边淋入一圈油,等会底下的锅巴就又酥又香。
“好啦,可以开饭啦。”
叶从溪一关火,端着旁边的碗出去。
其他人赶紧过来端锅。
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