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等把豆浆原汁加水倒进锅中烹煮,他又取出了昨晚事先发酵好的麵团。
他做的是拇指包,比正常小笼包还小些的包子,正常人不吃个十几二十个不会饱的那种。
大师级手艺不是盖的,一点麵团拿在手里,另一只手挑一勺馅料,两只手那么一碰,再分开时,麵团和馅料就成了包子了。
硕大的麵团,在陈安这包包子的手速下,很快就变成两长方铁盘拇指包,码放整齐。
陈安包好,就直接上锅蒸,幸好昨天下午再去谢尔逊爱心超市的时候,买了烧烤用的,那种比较细密的烧烤铁网,不然还不好蒸,要知道米国是很难买到蒸东西用的蒸架的。
包子蒸上,他就开始起锅烧油,准备弄油条。
炒锅里同样加上烧烤用过的细密铁网用来滤油,锅里倒入足量的油,他开了小火,让油温慢慢增加。
自己则把麵团放在擦乾净的岛台上拍打,给麵团鬆了松筋之后,就將麵团从袋子中取出来,自己戴上一次性手套,又抹了点花生油,准备拉扯出油条焦圈需要的条状。
叮咚叮咚
这时候,门铃突然响了起来。
陈安皱起了眉头。
“谁啊,大清早的。”
刚来他国异域的第二天,怎么就有人一大早来找他?
他想起了米国的很多奇葩规定,想著自己是不是漏了什么手续之类的,引得麻烦上门了。
一边想著,一边朝著前院走去。
到了前院,他举目一看,前院的小门那里没人啊。
“恶作剧?”
他有些不高兴了,以为是经过的精神小伙什么的欺负他一个异国来客,转身就准备回屋。
“陈叔叔!”
结果他刚转身,就听到身后传来一道稚嫩的声音。
他听出了是艾米的声音,连忙回头,果然,院子小门旁边的柵栏间隙里,露出一颗歪著的脑袋,正是艾米。
敢情不是恶作剧,而是来的人太矮,小门又比旁边的柵栏高一截,直接把人挡住了。
他连忙走过去开门。
打开门一看,他愣了一下。
他不仅看到了艾米丽,还看到一只更小只的奶娃子。
比起艾米丽来,奶娃子就要圆润多了,小脸圆乎乎的,两颊还带著婴儿肥,同样是金髮碧眼,煞是可爱。
“早上好啊,艾米。”
他先朝艾米打了声招呼,然后把目光放在小奶娃身上。
“早上好,陈叔叔。”
艾米回道,然后指著小奶娃介绍道:
“这是我的妹妹,可米,今年四岁。”
“你好啊,可米。”
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