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第12章 一屉银丝卷满室贡品香（第1页）

杨文学这一练，就是一下午。

那半袋子面粉，在他手里翻来覆去，最后全变成了醒在盆里的面团。

给孩子累得胳膊都在打颤，汗珠子顺着下巴尖往下滴，把案板边沿洇湿了一小片。

可他那双眼睛却越练越亮。

一下午的功夫，他觉着手底下那团面不再跟他较劲，变得听话多了，那股子生涩劲儿也跟着退得干干净净

脑海中叮一声，面板跳动

【徒弟杨文学完成“烫面”

练习，判定：合格。

】

【触发3倍暴击回馈：特级雪花粉15斤，已存入保鲜仓。

】

沈砚扫了一眼面板，心里盘算着，光这一下午，就攒了二十多斤特级粉。

这徒弟收的，真值。

“师傅，这面……咋弄？”

杨文学看着那满盆练手的面团，有些局促。

这年头，粮食就是命，这么霍霍，他心里发虚。

“李三，把这些面揉成剂子，晚上做大家的伙食。”

沈砚冲着角落吩咐了一句。

李三正蹲墙角刷锅，听见这话，手里的丝瓜瓤子甩得啪啪响，嘴里不清不楚地嘟囔：“好面全糟践了…“沈爷，这么好的白面给咱们吃？您这手笔可真大。

“让你干就干，哪儿那么多废话。”

沈砚冷冷扫了他一眼。

李三脖子一缩，那股子怨气被堵在嗓子眼，只能愤愤地去搬面盆。

沈砚没理会这跳梁小丑，转头对杨文学招手：“文学，过来。

刚才练的是基本功，现在师傅让你看点真章。

去，把后厨那桶井水提过来，再把我那个小木箱子拿来。”

趁着杨文学转身的空档，沈砚手掌在案板上一抹。

意念沟通保鲜仓。

两斤“特级雪花粉”

悄无声息地落入盆中。

这面粉跟福源祥平时用的那种泛黄的粉一比，简直是天差地别，白得刺眼，细腻得像刚落下的雪粒子。

杨文学提着水回来，一眼就瞅见了盆里的东西，步子猛地一顿，差点把水桶扔了：“师傅，这……这是面？”

“压箱底的好料。”

沈砚随口敷衍，把袖子往上一挽，“看好了。”

加水，抄拌。

那特级面粉吃水极快，三两下便被揉得光洁如玉，服服帖帖地立在案板上。

沈砚要做银丝卷。

这玩意儿最考校手艺，也最吃面粉的成色。

面皮被推得透亮，菜刀起落间，咄咄声连成一片，又快又密。