五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

9第九章（第2页）

姜片，蒜蓉，葱段备好后，锅里烧辣，蛤蜊直接下锅，倒入料酒翻炒随后闷上片刻，料酒沸腾起大白沫，蛤蜊一个个慢慢张开嘴露出鲜嫩的肉，大部分的蛤蜊都张开嘴后，去掉几个不张嘴的，像是那种不张嘴的一般都是已经死了的，不新鲜而且也不好打开了。

捞起开嘴蛤蜊，清油入锅，把一开始准备好的调料下锅，再入一勺子豆瓣酱炒香，以及必不可少的盐等一干常用调味料，锅铲和锅碰撞，油炒香料发出噼里啪啦的声音，直播间可算是安静了不少。

再入蛤蜊，伴着料一道翻炒，香气扑鼻。

现在家用的基础调味料可谓是都非常齐全了，王青野做菜一般喜好放耗油和酱油提味儿，寻常用了这两样就不放盐了，否则做出来的菜便太咸。

当朝人吃的都比较清淡，当然并非是老百姓爱吃清淡，像后世人一样为了养生，其实是为了省下些用盐罢了，毕竟是一日三餐做菜都得用上的刚需品，不吃还浑身没劲儿，即使是在穷苦也得咬牙买，所以日里做菜能省下一点算一点。

弹幕总算是回归了一下主题。

一池春：做菜还得调料好啊，上个月的清水煮鱼实在是太下头了。

星际ooo000：太不容易了，蛤蜊看起来好香，今天晚上安排。

没等到再做柔鱼，直播时间就到了，只能下线。

王青野看了一眼粉丝总数，已经快两百了，今天涨了五十多个，已经很不错了，但是要想延长直播的时间，还得粉丝破万才行，等到粉丝过万时，系统会把直播之间延长为两个小时。

三位数的粉丝数量，王青野觉得路还很长。

饭菜做好以后，他尝了尝“洗手蟹”

，时下已经腌制的很入味儿了，料放的多，倒是不算太腥，肉吃着甚至有点清甜，若是喜好这一口的想必会吃下不少，但王青野谈不上多喜爱。

他端了“洗手蟹”

去给绵舒尝尝，小家伙吃生食，可能会喜欢。

绵舒还因为王青野不给他蒜剥而气鼓鼓的，撅嘴吊着眉毛瞪着他。

王青野捏了一把小家伙鼓起来的脸，软乎乎的：“还真是个崽子，一有不顺意的就生气。”

“我做了螃蟹，想不想尝尝？”

绵舒吸了吸鼻子，用勺子舀了一勺，眉毛这才舒开。

螃蟹没有剁的太碎，又连着壳儿在，绵舒咬的嘎嘣脆，王青野却听的耳朵不适，跟着自己的牙疼。

生食吃太多了对身体并不好，寄生虫一类的不能杀死，会危害到身上，不过好在是海蟹，寄生虫稍微少一些，王青野由着他吃了不少，反正做的也多，还剩下了半盆，他想着给张家送去。

张五是本地人，约莫着爱吃这道菜。

“我给隔壁的张五伯送点过去，饭菜已经做好了，待会儿回来就吃饭。”

“知道啦。”

渔民家一般夜饭吃的晚，男子出海打渔收工的比较迟，家里有妇人姑娘的把饭菜做好的太早怕凉了，也就做的稍晚些。

今儿张五没有出海，张燕儿烧火做饭的比往常早点，张五也难得闲着在家里一回，特地还去城里打了一壶酒。

当朝早些年其实一日只有两顿餐食，上午的那一顿卡在近中午的时候吃，晚饭便在一日收工后一起团聚在一起吃，因一日劳累，用饭后又没有事情忙碌了，晚饭相比于上午那顿饭也就格外丰盛些。

后来国泰民安，百姓的日子过得越发红火，达官显贵才用的一日三顿餐食逐渐传入民间，老百姓也开始一日三餐起来，即使开始吃三餐，老一辈上了年纪的依旧秉承着夜饭丰盛的风俗，张家也不例外。

张燕儿知道父亲去打了酒，特地蒸了两条鱼，另外还炒了两个小菜，今儿之所以做的丰盛，一来是为了给张五下酒，二来秦明朗到城里来读书了，她要给他送晚食过去，

张五在院子里干咂着酒，闻着灶房里传出来的菜香味儿，晓得姑娘在菜里下了油盐料的，他睁一只眼闭一只眼，当做啥也不知道，只是心情越发的好了起来。

“五伯，喝着呢？”

王青野过去时，张家的院门没关，张五靠在椅子上正在喝酒，他在门口象征性的敲了敲门。

“王郎，快进来！”

张五一骨碌从椅子上起来：“正打了壶酒，一道来喝两杯。”

王青野摆了摆手：“我饮的少。”

“诶，男子哪有不喝酒的。”