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之前买海货渔民送了些紫菜,后头张家晓得他在城里做生意便给他供货,他也就没有再出去买过海货,张五也时不时的送些海带紫菜,时下家里已经攒了不少。
海带姑且不知拿它怎么办,紫菜还是能做点零嘴小吃食的。
听渔民说质好的紫菜会一路销到京城,更有甚的进贡皇家,王青野也不知真假,不过当朝食物保存并不容易,海边的东西销进内陆,肯定是比海边价高还珍贵,不过时下在霞城这片地儿紫菜却不算太稀罕。
取出一早晒干的海菜,王青野打开了直播。
晒干的紫菜团撕碎成薄片儿,淋油拌匀,入烧滚的锅翻炒去除水分,近乎墨色的紫菜会慢慢变成绿色,此时入盐白糖芝麻,拌炒片刻后便可出锅。
制作方法并不困难,主要便是掌握火候以免紫菜炒胡发苦,做好的海苔咸香甜脆,是很不错的小零嘴。
家里没有平底锅做菜不太方便,做这种精细的东西王青野只能一次少做点,如此倒是也省得头次做不好毁了一堆食材。
刚把海苔做好,他尝了一口又热又脆,这个天儿吃起来味道很好,正准备再做第二锅时,院外敲门声破雨而来,他抬头想着先把直播关了,可是转念一想别人又瞧不见,现在才播了一刻钟的时间,昨儿又没播,时下关了直播再开第二场估计没什么人了,索性就由他开着。
王青野开门,原还以为是张五,来者竟是个打着伞的陌生中年男子。
“是王郎君吗?我是来瞧货的。”
王青野恍然,还当果脯掌柜随口的场面话,没想到这么快人就来了。
“郎君快屋里请。”
王青野把人引进了堂屋,倒了杯茶水,他倒是不怕绵舒醒了跑出来被人看到,前儿个张五来家里,小家伙机灵着呢,听到陌生人的声音都没有冒过头。
“今儿听张掌柜说郎君要些酱料,不知郎君确切要些什么,这朝也好取出来让郎君尝尝合不合胃口。”
“食肆也是才开,我准备买点酱醋,另听说郎君这里还有些稀奇调料,像是花椒油和一味叫耗油的料子十分味美。”
“成,我一一取出给郎君看看。”
幸好之前就把东西取了一部分放在了里屋,他进屋去拿了男子要的东西,一抬眼竟然看见床上的鱼不见了,床头的糕点也被拿走,不知道又躲哪里吃东西去了。
王青野也没理睬,只要不突然跑出来就成。
“酱醋存货倒是有些,只不过这花椒油和耗油不多,时下只有两罐了,郎君尝了看要哪些?”
男子一一尝了后面露惊赞,都是好料,开食肆最是需要这些精贵东西撑着,遇到了好料自然是想一并拿下来。
“郎君的料好,买过的人都是赞不绝口,这些我都拿。
只是听闻郎君此处的酱醋七十五文,不知真假。”
“是真的,酱醋七十五,花椒油八十文,耗油一百文。”
酱醋都是参照了市场价格来定的,至于后者市场上没有,价格那还不是他自己说了算,他也不似那些黑心店家漫天要价,定了个还算正常的价格。
听到准确答复,男子抑制不住喜意,早听闻此处的料子比城里铺子的实惠些,东西还好,原还不太相信,时下心总算是放回了肚子里。
谈好了价格,男子定下了酱醋各十坛,另外花椒油和耗油各一坛,同王青野约定好明儿一早便和伙计过来搬运,提前给了二两银子做定金。
这次把酱料卖了以后,就不剩下多少料了,又得直播攒一段时间的东西。
王青野送人出去后,折身赶忙回灶房去,磨蹭了半晌,恐怕直播间的人都走完了,早知道是有人来买调料,那便把系统带上直播了。
他慌慌忙忙进屋,瞧着里头的景象差点踢到门槛摔进去。
作者有话要说:王青野:崽崽超甜~
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