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8出摊（第2页）

林大娘虽还是好奇卤肉，但也知道这是人家的独家秘方，知趣的没在追问，只夸道：“好看又好食，女郎这卤肉定然不愁生意。”

谁都喜欢听好话，沈知意也不例外，闻言笑眯了眼，“那就借婶子吉言了。”

两人说话间，走过来一个穿着蓝色细棉衣裳的读书人打扮的男子。

“女郎，你这是什么吃食？”

来人问道。

“卤肉，郎君要来一份吗？”

沈知意说道。

来人听到这个回答，皱眉有点疑惑，没听说过这种吃食，不过看起来好像挺不错的。

摆在篮子里的肉色如琥珀，散发着微微的香味，勾引着人的味蕾。

沈知意把不同部位的卤肉分别用不同的木篮子装了些，摆在摊子上，既是为了招揽生意，也是为了方便顾客挑选要吃什么样的卤肉。

“来一份吧。”

来人点头说道。

“不知郎君要哪样的卤肉，不同的卤肉价钱也不一样。”

沈知意解释着。

看起来都不错，“每样来一点吧。”

来人不做选择，每样都要。

“郎君是在小摊上食，还是带走食？”

沈知意手上不停，每样卤味都切了一点，询问道。

“在这儿食吧。”

来人说着坐到了给客人准备的胡床上，等着沈知意上菜。

“郎君稍等，片刻就好。”

沈知意把切好的卤味放到铁制漏勺中，过油炸了一下，这样炸过的卤肉会更香，味道会更好。

卤味炸好装盘，又调了酱汁、舀了一碗粥，这才一起送上桌，“郎君慢用。”

卤肉过油炸的时候，被激发出来的那股香味就让人食指大动了，等卤味上桌，淋上酱汁，琥珀色的卤肉中点缀着青绿葱末和芜荽，卖相好看极了。

香辣的卤味极为开胃，来人一筷接着一筷，就着白粥，没一会儿就食完了。

“女郎手艺太好了，再给我来一分吧，我要带走食。”

来人一脸的意犹未尽，打算打包一份带走，等着午饭时食用。

沈知意很是高兴，脸上的笑都明艳了几分，“郎君，因着打包带走，酱汁不好外带，所以酱汁是直接拌在卤味里的。”