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第 72 章（第2页）

云岚高兴地对他们挥了挥手：“我来了，还带了两种，你们看看，今天能两种也教吗？”

“当然可以，不过，很累的，你受不受得了？”

胡建华看了看她带来的食材：“你想学什么？南瓜饼？还有包子还是馅饼？”

云岚嘻嘻一笑：“能不能三种都一起教了？我估计留在这里的时间不多了。”

两人一听，便明白了，满口答应下来。

教得快一点，他们少加班几天，没什么不好？

不过，因为收了三十块，两人担心云岚会记不住，还是很认真的每个要点重复说几遍的。

云岚干脆取出了小本子与钢笔，把某些关键的要点记下来。

例如调料的比例，ròu三七比例，切ròu后冲洗去血水，剁ròu末加姜葱水等。

冯娟则把南瓜削皮切块蒸熟，然后教她揉面团。

看了看她带来的食材没有红豆与红糖，胡建华说道：

“糯米粉留一半，待会我们泡上一点红豆，明天教她炒红豆沙，做红豆馅的南瓜饼。”

冯娟答应了，云岚惊喜交加地说道：“南瓜饼还有红豆馅的？”

“当然，有馅料会更好吃。”

胡建华说着，自己揉了一块面团来，又让她学着揉面团，一边揉一边指点怎么用力。

这些东西，没人指点，全靠自己摸索，似乎特别的难。

但有人指点一番，再试着做一遍，似乎也就那么回事。

云岚能感应各种元素的混合，尤其是水的比例掌握得特别快，连胡建华也大赞她的悟性极高，对一个晚上指点三种面点做法便放心了。

一般的学徒当然不会这般快，要一步一步来的。

但云岚只是学着做给自己吃的，没打算当厨师，这个要求本来就不高。

ròu包子的面团需要发酵，两人揉了面团后，便用湿棉布盖好放在一边等着发酵。

然后，他们把揉好的南瓜面团，揉成一个个小团子，压扁，两面在馒头糠中滚了滚，然后煎饼。

馅饼也不用发酵，揉好的面团裹上ròu馅，也像南瓜饼一样，两面煎至焦黄，焦香无比。

弄了两斤馅饼，两斤南瓜饼，再把发酵好的面团包上ròu沫，捏成十八道褶子的ròu包子。

站在热腾腾的炉子前，云岚