五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

30第三十章（第2页）

方策得令愉快的撤了，不知道为什么，谭渡之出现在他身后的时候，他总觉得全身不自在。

怎么说呢？他就觉得他出现得不合时宜。

好奇怪啊，明明当年谭师叔和盛师叔在一起时，方策都没觉得自己这么碍事过。

有这种感觉的不只是方策，周锐和另一个修士也有同样的感觉。

他们看着小圆桌前忙碌的叶缓归和乖乖等吃饭的谭渡之，就觉得不该去打扰。

周锐他们知趣的进了宅子，叶缓归也能放心大胆的开始调馅儿了。

他取了四五只鸡蛋出来，只听咔咔几声之后，蛋黄和蛋清就落到了大木盆中。

依次加入葱姜水、料酒、盐和少量的糖之后，叶缓归祭出了自己的秘密调料——蘑菇粉。

这是他之前摘的山中的蘑菇，洗净烘干后磨成的粉，叶缓归一直拿它当味精使用的。

他狠狠的在馅儿中挖了三勺，然后就伸出了爪子搅拌馅料了。

肉馅入手冰凉黏腻，荠菜馅干爽还有微微的温度。

经过叶缓归搅拌之后，这两种馅料完美的融合在了一起，你中有我我中有你再也分不开了。

此时的馅料在鸡蛋及各种调味品的调和下散发出了一股香味，叶缓归舔了舔他的手背。

因为搅拌的原因，他的右手上沾了馅料的味道。

舔一舔可以让他确定需不需要再加盐。

他第一次调这么多的馅儿，挺害怕会失手的。

幸运的是他没有翻车，馅料咸淡合适。

他将木盆中的馅料抹平，木盆很大，大半盆馅料足有十几斤。

随后他在上面盖上了一层遮光的纱布，调馅工作就算完成了。

此时之前揉好的面团也已经醒发得差不多了，他在面粉中加了好几个鸡蛋，面团因此看起来呈现黄色。

此时木盆中有八斤的面粉，叶缓归估摸着应该能将他调出来的馅儿全部包完。

如果实在包不完，剩下的切成面条也能吃。

擀面是一件很累人的事，叶缓归将盆中的面团一分为二。

他将不规则的面团放在擀面专用的大案板上揉成了扁圆的面团，在谭渡之惊愕的眼神中，他从储物袋中抽出了一根半人高的擀面杖。

谭渡之服了：“我一直觉得，你的储物袋很神奇。”

里面什么都有，光擀面杖，谭渡之都看到三种长度的了。

叶缓归笑了：“还行吧，一个人生活什么都想制一点，时间长了东西就乱七八糟的。”

幸亏有储物袋，要不然这些餐具厨具根本没地方放了。

谈笑间，叶缓归将面团擀成了薄薄的面皮，这个工序看着简单，其实非常麻烦。

每擀几下，叶缓归就要在面皮上撒上一层薄薄的淀粉，如果没有这道工序，面皮会黏在擀面杖上抠都抠不下来。

两炷香后，第一块面皮擀成功了！

面皮展开之后比圆桌还要大上几圈，黄色的面皮上沾着一层白色的淀粉，散发着一股浓浓的麦香。

叶缓归将面皮像折扇子一样一层一层的叠起来，他喜欢大馄饨，因此他自己做的馄饨皮长度至少三寸。

随后他取出了菜刀切去了两头不规则的部分，中间部分则被他切成了三寸的宽条。

宽条折叠起来时感觉还行，等展开之后长度惊人。

叶缓归将宽条一条条展开堆叠在一起，同样稍微修了一下边之后，他便正式的开始切馄饨皮了。

老家的馄饨皮是梯形的，上窄下宽，和手掌一样大。