五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

28做糕点（第4页）

吃完饭后，赵国强去洗碗，许晚秀去洗澡，然后等赵国强去洗澡时，她又走进厨房烧了一壶水，拿出两个碗放在灶台上。

准备好这些后，她又去拿了那罐麦乳精过来给打开，用勺子分别往两个碗中舀了一勺麦乳精倒进去，按照比例兑着热水冲泡。

她拿着勺子在碗里头搅拌着，浓郁的奶粉味飘荡出来，透着香甜。

听到赵国强从里头走出来的声音，许晚秀也就把这两碗冲泡好的牛奶端出去放在饭桌上，等赵国强走出来时开口和他说：“我已经给咱俩都泡了碗麦乳精，温度也不多，快过来试试。”

她眼底满是跃跃欲试，盛情邀请着，赵国强看着饭桌上已经泡好的麦乳精，无奈又宠溺地点头道：“行，我试试。”

他走过去饭桌前，端起那碗送到嘴边，抿了一口。

要是按照赵国强平时的喝水习惯，那是端起一碗水就直接大口往肚子里灌，一饮而尽。

这回还是为了尝尝这麦乳精的味道，才这么斯文地喝的。

闻着甜甜的，喝起来也是甜甜的，赵国强喝了一口后只有这个感受，他甚至是蹙了下眉，觉得太腻。

抬头一看许晚秀也在喝着，眉目舒展开，很是享受的样子。

赵国强直接改为大口喝完那一碗泡的麦乳精。

末了只觉得，不愧是小姑娘和孩子喝的东西，太腻了。

临睡前，许晚秀又去了厨房一趟，把头回和赵国强去集市时买回来的绿豆、红豆都拿了出来，分别倒了一定的量到两个大盆子中。

先是把绿豆、红豆过了遍水以后，又是往盆子里倒水，放在灶台那浸泡着。

第二天许晚秀完成今日份写稿子任务后，心情愉悦地走到厨房里，打算做一个很久之前就想做的糕点，绿豆糕和红豆糕。

其实许晚秀更想做的是绿豆饼，但是这里没有烤箱，没有破壁机，做起来也很艰难，只能改而选择做她之前在刷美食视频时看到的懒人版绿豆糕。

正好现在有了麦乳精当做是奶粉，也算是材料齐全了。

把昨晚浸泡一夜的绿豆、红豆捞出来，许晚秀伸手简单搓弄着，很快把那豆皮全都给搓掉。

接着把这绿豆、红豆分别放到两个盘子中，添上点水，许晚秀给炉灶起火，锅中倒了一半的水，上锅隔水蒸着。

她也会时不时打开锅盖看看里头的情况，等到那绿豆蒸熟、蒸烂，这才把这盘子绿豆拿出，往锅里头又倒了点水，再换了盘红豆放上去接着蒸。

许晚秀动作也没闲着，她把蒸烂的绿豆倒到案板上，直接用刀背按压碾成泥。

这样的法子是比现代的那些工具差点，好在勉强能用。

直接把过筛的步骤省略过去后，许晚秀直接又起了个锅，把那碾压好的绿豆泥倒进去，加上两勺糖，一勺麦乳精，还有一勺油开始翻炒着。

原本这油也是得用黄油的，花生油那些用了后，做出来的绿豆糕味道也不是那么纯净了，但现在条件有限，也就只能将就着了。

许晚秀控制着中小火，拿着锅铲将那绿豆泥上下左右翻炒着。

期间她也一直关注着那边蒸锅里的动静，注意到里头的红豆也已经蒸烂了之后，许晚秀腾出手来把那头的火给息掉。

这边锅里的绿豆泥炒到表面变得光滑，一大片地抱成团后，也就算是完成了。

因为没有做绿豆糕的磨具，许晚秀也不追求精致了，直接将那炒好的绿豆泥团搓成长条，接着拿刀切成一块块的小剂子，再用刀背将那小剂子的四周磨平，立即就变成了一块块长条状的绿豆糕了。

顾不及先尝试下那绿豆糕的味道，许晚秀又是火急缭绕地把闷在锅里好一阵子里的，已经蒸烂的红豆连着盘子端出来，接着的步骤相差无几。

她重复着相同的动作，做着红豆糕。

前前后后忙了三个多小时，灶台上四个大盘子上错落有致地垒起了绿豆糕和红豆糕，都是小长条形状的，外皮光滑，颜色则和那名字一般，绿豆糕是绿的，红豆糕是红的。

许晚秀喘了口气，她比较馋那想了很久的绿豆糕，伸手拿了块放到嘴里试了下。

这绿豆糕外表不用说，咬在嘴里绿豆的香味十足，又因为添了白糖和麦乳精，透着甜味。

这甜度刚刚好，绿豆泥嚼着足够的细腻，偶尔吃到里头一些碾得不太细的，反而增加了些许磨砺感。

当然，细细品尝下，不可避免地还是能尝到一点油的味道。