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桌上的熏鸡被快速抢光,大家才有閒心放下筷子交流几句,对於方才的“不雅”
行为,全都默契的没提。
因为,都一个吊样,谁也別特么笑话谁。
“我说,二春这手艺可以啊!
这熏鸡做的,可比熟食铺的烧鸡好吃太多了。”
“还真是,不光熏鸡,麻仁花生也没的说,这玩意儿下酒太棒了!”
“哎,你们听说了么,村里都在传,说以后请他做席,最低也要二十块钱呢!”
同桌人齐齐点头,显然都知道了,村里妇女们的传播速度可不是盖的,那是真有实力。
“二春这手艺没挑,比老李强多了,可二十块钱也太多了,咱种地一个月也挣不了那么多啊!”
“哼!
都是一个村的,他也真敢要。
有点儿手艺连自己姓啥都不知道了,嘚瑟!”
也有明事理的。
“要我看,二春这手艺绝对值二十,这不是钱多钱少的事儿,关键有面儿啊!
赵武家的席面儿,村里现在都还嘮呢。
你看今天老郑家这场席吧,风头绝对能盖过赵武家。”
“还真是哈!
等我家老三结婚,老子豁出二十块钱,也请二春做席。”
“你可拉倒吧,你家老三毛儿还没长齐呢,等他说媳妇儿,二春该找你要两百了。”
“哈哈哈......”
宾客议论纷纷,李春高兴的同时,手上也没閒著,青菜一个接一个炒出来,忙得满头大汗。
老妈作为一个称职的“助理”
,就是有眼力见,第一时间帮他把汗擦乾净,配合的相当默契。
“秋燕姐,你带著柏林他们去捞肘子,动作慢一点儿,燉的太烂糊,千万別给整碎了。”
杨秋燕点头:“放心吧,交给我了。”
李春偏头瞅一眼,老妈炸的土豆差不多够八盘分量,先让她停下来。
“小梅嫂子,你们拉出八张盘子,用手指给盘子底抹一层薄油。”
“好嘞!”
李春亲自上手,把炒锅仔细刷洗乾净,舀一勺清水,倒入一斤白糖开始炒糖。
其实,用油炒糖速度更快,但今天菜量太大,钢焦火硬,还没办法调节火力,一个不留神就容易过火。
炒糖最重要的就是火候,少一分不拔丝,多一分则味苦。
用水炒虽然慢了点儿,但胜在把握。
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