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方铁生笑呵呵问。
芽芽点点头,“方爷爷快继续讲呀。”
小豆子也眼巴巴望著方爷爷。
院里三个小朋友安静听著哪吒的故事,外头村长和赵虎两人去挑了水。
菜畦子里,种下的萝卜和青菜冒出几片小叶子,正是浇水最关键的时期。
刚发芽的幼苗根系特別浅,对水格外娇气,要时常保持土壤湿润。
他们都是早晚各浇一道,天气回暖,土干得快,表层一发白就要及时补水。
浇了水,远远听著林家媳妇的喊声,两人抹了把额头的汗,冲了冲手往院里赶,这次走的不急了。
夜里吃得饱,肚里安安稳稳,再没有先前那种火烧火燎的空腹感。
林婶子把昨夜留的那条又黄又滑溜的鱼拿出来闻了闻,闻著不臭才放心烹飪。
热锅放油,下薑片爆香,放鱼煎到两面微黄,立刻冲入开水。
燉鱼得加开水才能让汤变成奶白色。
大火煮一盏茶的功夫,鲜香气就汩汩冒了出来。
看著锅里孤零零的一条鱼,林婶子握著勺,心里忍不住念想:要是有豆腐就好了,下点豆腐块,一定要是新鲜的嫩豆腐,气孔多,能把鱼汤的鲜味完全吸收。
那豆腐吃起来比鱼还香哩!
可现在村里没豆子,就是有豆子也弄不来豆腐,磨豆子可是个累人的力气活。
泡好的黄豆一勺一勺倒进磨眼,然后人推著磨盘转圈。
豆子顺著磨眼掉进两扇磨盘中间的缝隙里被磨齿碾碎,磨碎的豆浆混著水,滴落到下面的木桶里。
那还是大牛在的时候,村里才能磨出几盘豆腐,吃上几回。
铁生叔家那儿子,力气可大了。
林婶子重重嘆了口气,晃了晃脑袋。
把心思收回来,专心看著锅里的汤。
弄完鱼,再切几根香肠搅上一碗蒸蛋,野菜弄上一大碗,另一口锅里的粥也熬好了,林婶子扯开嗓子喊大伙儿吃饭。
桌上一大盆奶白色的鱼汤,那黄色的鱼个头不大,一人一筷子就见了底。
在大伙下筷子前,林婶子就舀了一碗鱼汤加上鱼肚上那块最嫩的肉给了芽芽。
芽芽咬了一口,眼睛一亮,这个鱼也没有什么刺哩!
而且嫩嫩滑滑的,和昨夜的鱼片是不一样的味道,好鲜甜,汤也好好喝呀!
下次还要买鱼!
村长抿著嘴里的鱼肉,这样鲜这样嫩的鱼拿来醃著著实有些可惜,可村里条件就这样,天越来越热东西往后更存不住。
要是能用井水镇著兴许就能多放几天。
村里原本有口老井,是早年壮丁们挖的,后来荒了,井口塌了一半,没人打理。
他们也不缺水,山涧溪流水源充足,便把这井给忘了。
现在想来,还是得找时间商量商量修一修。
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