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第173章 土豆咸菜（第2页）

“尝尝咱家辣白菜，四块钱一斤，酸酸甜甜带点辣，配粥下饭最开胃！”

芽芽凑过去接了一份，小口咬下。

这菜看著红彤彤的辣味十足，芽芽只敢咬小小一口，可没想到入口却是清爽的酸，紧接著一丝甜意漫上来，最后才轮到那点若有似无的辣。

不呛嗓子，也不烧舌头，只暖暖地烘托著白菜的脆嫩。

芽芽眼睛瞬间亮了起来，“好好吃呀！

姨，我要买这个！”

摊主低头看著眼前个头小小的芽芽，又见她手上扶著的小推车，眼里浮出几分讶异，隨即热情招呼道：

“小丫头自己来买菜的吗，小小年纪这么厉害啦？辣白菜要多少，一斤够不？我家这种密封罐子一罐装满刚好一斤。”

芽芽看著摊主阿姨手边的透明罐子，和豆豉的罐子长得差不多，连忙点头，“要一斤！”

这样一大罐带回去配粥可以吃一阵子了。

一旁金黄透亮的整颗酸菜看著也十分诱人，摊主装好辣白菜看小傢伙目光落到酸菜上，又介绍道：“酸菜三块钱一颗，切丝燉粉条、燉菜肉，是咱这家家户户都爱的味道。”

光是闻著那股浓郁的酸香，芽芽口水就忍不住涌了上来，一听价格，小手一扬，“我要一颗！”

摊子上还有两种豆角咸菜，一种细长，一种粗厚带著酱色，模样完全不一样。

味道也酸酸溜溜的。

芽芽盯著那细细长长的，凑近踮脚闻了闻，小脸皱成一团，这个的酸味和酸菜还不一样呢。

“姨，这个是什么呀，怎么这么酸？”

摊主耐心地掐了一小截，用牙籤插著递到芽芽手里：“这是从南方运过来的酸豇豆，七块一斤，口感脆嫩酸爽，味道清亮，切成小丁炒肉沫最是好吃，开胃又解馋，一点点就能吃很久。

煮麵放一点当浇头，可香了！”

“吸溜——”

芽芽小脸通红，这味道配著摊主阿姨的描述，太考验人了，口水都忍不住一直往外冒。

“也要一斤！”

带回去让春桃婶婶按著姨的说法浇到麵条上吃吃看。

摊主笑眯眯將辣白菜和酸豇豆各装一罐，又把酸菜用袋子装好帮著放进芽芽的小推车里，小推车刚下去的重量一下又满回来了。

“一起十四块钱。”

放好东西摊主回头，见小丫头又盯上了新东西，“这是专门用来醃製咸菜的大粒粗盐。”

芽芽眼睛一亮，原来这里是有粗盐的，她还以为只有那种细细白白的精盐哩。

摊主瞅她小眼神，怕她不懂，到时候买袋粗盐回去用不上，连忙细细解释：“这可不是做饭做菜用的。”

“这是醃咸菜、酸菜用的，一袋十斤，十块钱。

细盐醃製容易坏掉发臭，粗盐醃出来的咸菜又脆又香，不会长白花。”

芽芽眼睛更亮了，十斤才十块钱！

这么大一袋，能醃好多好多菜还有鱼了。

不像之前小包的细盐，村里人都捨不得抹多少，用著心疼。

“我要一袋！

麻烦姨帮我搬到小推车里，谢谢您！”

芽芽其实想买两袋，可是小推车现在敞开的，里头装了不少东西，没有地方放两袋了。

下次再来，要囤多多的盐。