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第178章 酸豇豆肉沫（第2页）

一老一小就这般窝在暖和的被窝里，安安稳稳多赖了好一会儿床。

屋外院里早已热闹起来，村里的人都起了，端著杯子在院外刷牙，大牛和杏花还有陈大夫三人穿上了新的行头，白色的小狗图样绒裤搭配萤光土黄大绿花袄子，外头还披著件红色的迷彩工作服。

三人的行头即使在一堆花袄子里头都显得格外突兀。

那秋衣秋裤也分给了三人，大牛盯著平角小裤还有秋裤上的洞臊红了脸，羞答答地藏回家准备吃过早饭再洗，用那洗衣服，洗香喷喷的再穿。

杏花脸皮更薄，脸红的像虾米，捏著花內裤手脚都不知道往哪儿放。

“杏花妹子別害羞，这玩意你穿就知道好使，咱们都穿著哩。”

季春桃悄悄拿了个小袋帮她装起来，笑著拍拍杏花肩膀。

“真、真的吗？”

杏花看著手里头三个大洞的奇怪三角形小裤。

“真的，而且乾净卫生，这些贴身衣物，都是囡囡带回来的，人人都穿没啥不好意思的，咱又不穿外头。”

村长拿了两个小布包，从地窖出来。

这是他特地让老婆子用吸湿透气的粗布缝的小布包，里头各放了十粒西瓜和南瓜的种子。

剩下的种子一会让芽芽存到空间里头。

他小心翼翼將两个小布包浸湿后拧乾，把种子包起来，再用一层干麦秸仔细裹住小布包，贴身放进胸口捂著。

老农的胸膛，是种子在遇见大地前，第一个感受到的春天。

他用身体作温箱，在播种前完成一次隱秘的启动，这也是他们祖辈与天时博弈流传下来的生存智慧。

早饭是王杏花和季春桃两人一块做的，今儿没做大肉大菜，只是下了麵条，上头的臊子是芽芽点名的酸豇豆肉末。

这奇怪细长的豆季春桃也是头一回见，听说是那头的南方运来的稀罕物。

用透明小罐装著，挤得密密匝匝的。

盖子一打开，一股清冽鲜活的酸气先扑了出来，一闻嘴里就不自觉生出口水。

翠生生的酸豇豆捞了出来，青绿中裹著醃製的汁水。

季春桃切了两根小段，和杏花一人一段尝了尝。

咬下去的瞬间脆生生的口感爆开，酸度柔和不刺喉，脆嫩多汁，嚼起来咯吱作响。

两人均是眼睛一亮，怪不得囡囡说要用这个做臊子，这酸度，这脆爽，不敢想拌著肉沫一炒得有多开胃多好吃！

季春桃拿起菜刀把长条的酸豇豆码在木案板上，噠噠噠细细切成大小均匀的豇豆碎丁，再把铁锅烧乾烧热，倒上少许猪油，油化开后下入杏花剁碎的五花肉沫，小火慢慢煸炒，隨后丟进切好的蒜末爆出香味再把切碎的豇豆丁一股脑倒进锅里。

铁锅滋啦一声响，豇豆的清酸混著肉香缠在一起，离得近的村民们不自觉咽了口唾沫。

大火翻炒把豇豆多余的水汽炒干，再撒上少许盐、一点酱油提味。

一路炒到臊子收汁掛味，豇豆脆而不生、肉沫酥香入味，一锅色泽好看、香气扑鼻的酸豇豆肉末臊子就做好了。