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创新与复赛（第7页）

记住萍姥姥和留云真君说的话。

"

香菱点头。

比赛开始。

评委们依次品尝每家的创新菜。

琉璃亭的创新菜：琉璃百合花茶冻。

把琉璃百合的花瓣做成果冻，配茶汤。

凝光："

很精致，符合我们对琉璃亭的期待。

"

新月轩的创新菜：新月千层酥。

把传统酥皮做成上百层，每层夹不同馅料。

刻晴："

工艺复杂，但有点过于追求形式了。

"

万民堂的创新菜：卯师傅亲自研发的龙须凤爪煲。

用传统煲汤的手法，融入新式调味。

托马："

这个很好！

传统和创新的平衡掌握得很好。

"

轮到北国银行。

金发助手端出一道菜：至冬风味鱼汤塔。

把鱼汤做成塔状，用至冬的黑面包围成底座，上面是璃月的鲜鱼。

公子站在展位旁，对助手低声说了几句。

助手点头，调整了一下鱼汤塔的摆盘。

荧注意到这个细节。

看来公子不只是"

打下手"

，他对这道菜的细节掌控很到位。

温迪："

哦？这个有意思！

至冬和璃月的结合？"

他尝了一口："

嗯！

黑面包的醇厚和鱼汤的鲜美完美融合！

这可太妙了！

"

凝光看了他一眼："