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第63章（第4页）

唯独自己，跑马、击鞠都只是消遣，心头始终空落落的，不知该投身何处。

不过叔母说了，时日会给她答案，她还可以慢慢成长。

*

安慰完沈令姝，汤药也煎好了，她乖乖喝完后睡下，祝明璃便离开了二房。

冬至只剩最后一个下午，一切都在她预期内，哪怕有李家闹事这种突发情况，她也没有被打乱安排，因此很是满意。

于是她优哉游哉地进入了放松活动——做下一阶段的计划。

冬至七日为她狠狠捞了一笔金，若再加上婚庆蛋糕的进项，别说买荒地，就是好地段再添间铺面、雇人手也绰绰有余。

果然，渡过最初创业的艰难时期，待资金短缺的问题解决后，接下来发展扩大就容易很多了。

首先是杂嚼铺子和糕肆，这是她资金最大来源。

如今糕肆收入已稳定下来，京城做烘焙的只有她一家，没什么竞争。

想要扩大生意，可以，但烘焙人手很难批量培训出来，且开分店没有必要，长安城客源集中在这一片，使唤仆役或乘马车都能到店购买。

就算不跑，他们还有“外卖上门”

服务，已经很全面了。

她在笔记写下：糕肆。

如何继续发展？

至于杂嚼铺子，这可做的东西太多。

它不专营某一项吃食，光是不断推陈出新的零食就可以让收入持续。

祝明璃之前考虑过从系统那里获得酿酒资料，搭着酒买，收入肯定能暴增。

但依旧是那个问题，没人手，地盘有限。

还有就是长安有酒肆、酒行，她卖酒能占多大的市场？

例如西市有诸多胡店，胡姬侍酒，属于专业喝酒的地盘，有些人就喜欢这种热闹的喝酒氛围，和零售酒不一样。

且西市酒肆多为“前店后坊”

之制，后院有作坊，酿造也方便，都属于大规模经营。

如果她要做酒水生意，是伴着杂嚼铺子当零售饮品卖，还是另外租赁店肆做专门酒肆？酿造的地盘又选在何处，“前店后坊”

的店肆？还是挪到城外作坊？

笔记又添一行：杂嚼铺子。

冬日新品？酿酒零售还是开酒肆？

说到作坊，这属于祝明璃的大后方，一直在默默提供支撑，且招募人手不似糕肆那般艰难。

所以她写下“作坊”

二字，画圈，备注：必须扩大。