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第75章（第2页）

祝明璃将货单放回去，掏出一个小册子：“把这些誊到这上面，会更清楚。”

秀娘知道东家是个事事操心的性子，并未惊讶，等接过纸册，翻开一看，顿时眼睛亮了。

每一样货物占正反两页纸，用表格的形式呈现。

品名、数量、日期、进价、市价、售价……周详至极，表格本身就稀奇，如此有条理的表格更是罕见，甚至还贴心的留出了备注区域。

秀娘记得所有货品的进货价，甚至记得市面上卖的价格，但这么多品类，不保证时间久了不会记混。

白纸黑字记下，对账查货都方便。

等秀娘翻看得差不多了，祝明璃才解释道：“我只是给打个样，你日后可按需调整。”

秀娘颔首，祝明璃才继续补充道：“卖货时记账也可按照这个方式记。”

密密麻麻文字写今日卖了什么不够直观，整理费时不说，也不好分析售货情况，及时调整进货情况。

这在食肆已经得到了应用，但秀娘确实头一回接触，有些迷糊，应了下来，准备稍后好好琢磨琢磨。

接下来就是摆货了。

两人说话的工夫，书肆负责搬书做重活的汉子回来了，秀娘便指挥他将后院的木架搬到前店，挨着放粉丝的架子放好。

木架和后世超市的类似，板面微微倾斜，前方有横条挡住。

此时掌柜打扫完了，正伸脖子看热闹中，祝明璃指着木条回身：“掌柜的，劳烦按这个宽度，裁些纸条来。”

掌柜摸不清状况：“哪种纸？”

祝明璃答：“拿最厚的。”

掌柜的便袖着手绕到柜台后方，翻出一叠纸，按祝明璃的要求裁了些，规规整整码到一旁。

祝明璃大致规划了陈列区域，对秀娘道：“开始上货。”

指着放粉丝的架子，“先上吃的。”

秀娘用竹篮装来货品，祝明璃一边摆一边讲思路：“咸口放一起，甜口放一起。”

比如饼干旁放蜜饯、甜豆等，分门别类更方便客人挑选。

“摆货要有章法，既要让人找得顺手，也要引他们顺手多买。”

比如时人吃蜜饯常佐以茶汤，祝明璃就挨着甜品放上茶叶。

茶汤提神，有些学子爱喝，也有些会选择擦点香膏醒神。

这种香膏含薄荷、花叶子等，醒神开窍。

所以另一个紧邻的货架上，提神的香膏便在茶叶同一层摆放，仅隔着木板。

香膏旁又是各种药膏，药膏下一层便是面脂、澡豆、牙粉、熏香等等；灯油、火石、灯芯、烛要在同一层……货品越杂，就越要有逻辑。

围绕书生的日常起居，从吃住用品到学习用具，尽量涵盖完全。

此时专货专卖，哪怕糕店里琳琅满目摆满了，那也是只卖的糕点，像这样什么货品都来几样的，只有货郎的挑子里容易见到。

但不同的是，货郎卖胭脂水粉、针线布兜、竹鸟玩具等货居多，顾客群体多为民间妇孺，针对书生学子卖货的，还是头一家。

后世有店名为“便民小卖部”

，她这个勉强算得上“便学小卖部”

。

货品摆满后，感觉顿时不一样了。

秀娘站在货架前深吸一口气：“真是眼花缭乱。”

很难不被吸引目光。

这还不够，祝明璃走到柜台前：“秀娘，还记得定价吗？”

秀娘点头，商贩记价是基本功。

祝明璃便道：“那你负责报价，掌柜负责写。”