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第85章（第1页）

夜色降临，三房却不似以往那般安静。

祝明璃把明日要安排的事再次梳理完毕后，开始试酒。

光是买酒，管事就买了二十一坛回来，品质口味不好的，是不能呈到宴席上的。

除了常温状态下的口感，还要试一试温酒过后是否依旧可口。

沈绩在厢房看书，祝明璃又来寻他。

“有空闲吗？”

她叩了叩敞开的房门。

沈绩立刻放下书，随她来到隔壁。

廊下摆满了酒坛，煮茶婢子也将家伙什搬到了厢房门口，方便温酒。

沈绩有些意外：“试这么多？”

属实上心，看来祝三娘是铁了心要将这场宴会办到完美。

以她事必躬亲的性子来讲，必能万事周到，京里怕是有一段时日话头都是这场宴会了。

祝明璃想得很好：“这个时辰你都喝一遍，正好助眠。”

沈绩被逗笑了。

他的酒量还不至于喝这点就醉倒，不过也没反驳，迈入厢房，见桌上摆了一大堆杯盏。

“这是？”

他总是在疑惑。

“每坛酒口味不一，若是用同一杯盏，容易混味，失了风味。”

不仅如此，还备了白水，沈绩试完后要被强制漱口。

沈绩连连称奇：“来赴宴的人真是好福气。”

以往去别人府中做客，怎么就没这么舒坦呢？尤其是冬日，菜上来就凉一半，垫两口后就开始应酬喝酒，滋味寻常，还得一直喝喝到饱。

祝明璃无视了他的酸言酸语，先对煮茶婢子道：“温好了吗？”

“好了。”

婢子将温碗夹出。

此时温酒采取的是水浴法，温度加热到四五十度左右，不会烫口，冬日饮下正好暖身子。

长安最普遍的酒是浊酒，主食酿造，过滤不彻底显得浑浊，上面还有漂浮物，称为“绿蚁”

。

听着有诗性，但祝明璃还是让婢子用葛巾漉酒，保证口感。

本来度数就十度左右，温过以后酒精挥发，更不高了。

酒杯很小，沈绩一口饮下：“平平无奇。”

祝明璃当然知道这算不上什么好酒，但宴会总是要控制成本的，若是浊酒能挑出不错的更好。

“若以十分为顶，你觉得可以给多少分？”

她坐回书桌后面，拿起打分表，开始从总体、余韵、口感各方面询问沈绩。

时人好酒，关于饮酒的诗层出不穷，属于雅致爱好。

沈绩作为长安一份子，也对品酒颇有心得，一一解答。

祝明璃又让婢子盛了杯常温的给他，这个天儿和冰箱冷藏过差不多，沈绩只小喝了一口，给出评价：“温过更合适。”

接下来依次品鉴清酒、葡萄酒、桂花酒、松花酒、松叶酒……甚至还有龙膏酒，有点像黑啤，祝明璃听沈绩描述得可口，也跟着小酌了两杯。

两个整日忙碌，很少有闲暇的时候。

沈绩是家业在身，祝明璃是珍惜机缘，都不肯放慢脚步。

眼下虽为筹备宴会试酒，但对坐而饮，探讨口味，颇有种“偷得浮生半日闲”