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盖房（第3页）

每一步看似繁琐，却处处透着农耕社会人力不足，做任何事都需要宗族抱团的生存智慧。

宴席的前一天，十里八乡闻名的庞师傅带着徒弟提到江望舒家，他们在收到邀请之时就让江望舒准备一车生红土，今天他们师徒几个就是提前来搭灶台的。

这是江望舒第一次见到这种为村宴搭的临时灶台，为了节省燃料，灶台被由高到低开了六个孔，第一孔的灶台火力最猛，用于炒菜，根据烟的走向依次增加灶台的高度，菜肴的配置也是根据每一孔灶台火力强弱来安排相应的位置。

也就是说用一份柴火可以同时做六道菜。

这非常考验师傅的经验和火候的把控，现场食材的调度尤为重要。

跟庞师傅同一天来的，是陈氏宗族各家来帮忙的主妇。

大厨只管正餐，像洗菜、切配这些活，都得主人家自己张罗。

各家主妇们把自家多余的碗盘搬过来，正餐那天还早早把餐桌椅和装菜的陶盆碗碟一并带来，各自做记号。

宴席用的东西，除了菜，全是各家拼凑的。

这是规矩，也是宗族的体面。

江望舒心里感叹：陈风他爹当年入这个宗族，真是有远见。

乔迁宴一共十桌，江望舒在镇上屠户家定了一头猪，在隔壁村的鱼塘主那里定了十二条鱼，宴席前后要吃三天。

正餐的菜色是三盘四碗一甜汤八个菜，新家第一次开火，照样炒了很多爆米花分给村里的孩子们。

冬天新鲜菜蔬并不丰富。

主要以莱菔，菘菜为主。

江望舒提前一个星期用黄豆发了一缸豆芽，还从村里的豆腐坊连续预定了三天，每天三板新鲜豆腐，再加上各家各户送来的野菜干，闲日的饭菜也不失体面。

正日那天，一头猪杀完净肉有一百多斤，有了这些肉，村宴大厨可以尽情发挥自己所长。

配上糍粑，红枣酒酿小丸子做成的甜汤。

在各家主妇们的操持下，大厨们准备的一道道菜热热闹闹的被端上桌。

三天的乔迁宴完成，加上盖房子的几个月忙碌，江望舒整个人瘦了一大圈。

送走客人，归还各家借的用具，又酬谢了族里的长辈。

最后一个人走干净了，她打水把房子里里外外擦了一遍。

站在堂屋中间，看着空荡荡的新家，窗户透进来的光落在地面上，她出了一会儿神。

冬天最冷的时候到了。

好在忙碌的秋天里，江望舒也不忘早早给三个孩子备好了冬衣。

汀州和附近几个州盛产木棉，木棉籽絮虽不如棉花产量高，价钱也贵，但她还是给每个孩子做了两套夹棉衣服，被子里头的楮树皮也换成了棉。

屋里暖烘烘的，孩子们手脚都不缩着了。

陈文趴在桌上写字，忽然抬头问：“阿姆，明年我们还挖三七吗？”

江望舒笑着点点头：“挖。

明年不但要挖，还要种。”

窗外北风呼呼地吹，屋里炭火红红的。

陈武已经歪在床上睡着了，手里还攥着半块没吃完的糍粑。