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鸡鸭这些家禽的肉,不都是白肉吗?这鸟肉咋会是红的呢?
而且,肉上面都没啥肥肉。
这咋吃啊?
肥肉才香嘛……
对这肉实在不抱啥希望,侯秋云只挟了一小砣到碗里。
这一小砣里,还有不少是糯米,米里还包裹着一小片笋片。
只是,糯米早吸饱了红果儿灌到竹筒里的“鸡汤”
,一颗颗晶莹剔透的。
那肉因为蒸的时间长,一筷子下去,马上就戳出个窟窿来。
看着,就相当引人。
侯秋云把肉连着糯米和笋子,一块儿放进嘴里。
顿时大觉惊奇。
这肉明明不是肥肉,要说入口即化有些太夸张了,但也差不了多少了。
它嚼起来竟是没有肉渣感的!
而且,还半点不带肉腥味儿。
味道鲜甜,糯米黏牙,又裹了竹叶和笋片的清香,酱油的酱香。
一口咬下去,人的魂儿都快飘起来了。
侯秋云吃着鸵鸟肉,好吃到不住叹气。
这么好吃的东西,以前她连想都是不敢想的。
这些东西,到底味儿大。
吃了一阵后,这娘儿俩就一前一后,都用汤瓢舀了汤来喝。
然后一个不好,娘儿俩又被“鸡汤”
的鲜香给征服了。
李向阳感叹:“果儿啊果儿,你做菜手艺咋这么好呢?就凭这一手,以后去国营饭店当个主厨,肯定没问题啊!”
他老娘将就筷子头,直接就敲了他一记爆栗:“你叫红果儿干嘛?!”
李向阳懵懵地:“当主厨啊!
当主厨多好,天天吃大鱼大肉的!”
“咱家没有大肉吗?你哪天没吃大肉了?你叫咱红果儿当厨子,厨子那是干什么的?在旧社会,那就是伺候人的!
咱家红果儿以后可是要念大学,有大出息的,你叫她当厨子?!”
“哦哦哦,对对对,红果儿不当厨子,当大爷!
不不不,我意思是说,红果儿以后肯定有大出息!”
李向阳被他娘骂得口不择言,差点又说错话。
红果儿好笑地看着他们,等以后改革开放了,做餐馆可来钱呢。
嗨,老人家还是观念太旧了,现在已经是新社会了,哪儿有啥伺候不伺候的呢。
***
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