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牛肝菌肉酱凉面（第1页）

小推车刚停到大理寺门口，丁知禾都还没来得及将东西收拾出来，就见几位身穿太学学袍的学子快速朝这边跑来。

“丁娘子，今日午时你怎的没在？”

上午学官一宣布散学，纪明朗特意早早的跑来了这里，就盼着吃那一碗肥肠面，还有那酥酥脆脆的肉夹馍，可没想到丁知禾竟然不在，这让他很失望。

“有些事情耽误了，如果没意外情况，以后我都会出摊的。”

“快给我来一碗肥肠面！”

纪明朗第一个喊道。

“给我也来一碗！”

“我也要！”

跟在纪明朗身后的其他学子也连忙喊了起来。

“我今天没做肥肠面，而是用牛肝菌和猪肉炒了浇头，打算拌凉面卖，你们要不要尝尝？”

“要！”

纪明朗几乎是立刻点头。

“那我也要！”

“给我也来一碗！”

丁知禾笑着道：“大家别急，人人都有！

而且我今天不止卖凉面，还卖冷饮，看你们都是老顾客，还是最先排队来买的，我就一人送你们一杯吧！”

“那就多谢丁娘子了！”

众人齐声道谢。

丁知禾在摊位上拉出面条，放入锅中煮，等待的时间里她用提前煮好的蜜桃酱和井水冰镇过的茶水兑出了几杯蜜桃乌龙茶，最后再在竹筒里面加入一些切好的桃丁就完事了。

“你们先尝尝这冷饮。”

丁知禾将一个个竹筒分给他们。

纪明朗接过之后先闻了一下，扑鼻而来的就是桃子的香气，紧接着他就喝了一口，尝出味道后眼睛顿时大亮。

这冷饮并不甜腻，酸酸甜甜的口感中带着桃子的清爽还有茶叶的清香，炎热的夏夜喝上一口，只觉全身舒坦。

“丁娘子，这冷饮叫做什么？我之前还从未喝过。”

“此冷饮名叫蜜桃乌龙茶。”

“蜜桃乌龙，这名字起得妙啊！

丁娘子，你再给我来一杯吧，我出钱买！”

纪明朗身体肥胖，最是怕热，这一竹筒的冷饮都不够他喝的。

“好嘞！”

丁知禾又给他兑了一杯。

此时，锅里的面条也差不多好了。

丁知禾将面条都捞出来之后用冷水过了一把，这样的面条不仅吃着凉爽，也会更筋道一些。

她往每个竹筒里都放入两勺面条、大半勺浇头，再加上一些黄瓜丝和炒好的花生米，然后就分给了众人。

“先拌一拌再吃。”

纪明朗拿起竹筷，将凉面快速搅拌了两下，然后便夹起一大口放进了自己嘴里。

牛肝菌口感肥厚，滑嫩中带着一些软脆，咬上一口就会爆汁，浓郁的菌香顿时充满整个口腔。

而和牛肝菌炒在一起的肉酱更是美味，经过煸炒之后，猪肉沫中的油脂都被逼了出来，包裹着每一块牛肝菌入口，简直又香又鲜。

搭配上劲道爽滑的面条，让人满口留香，尤其是里面还加入了解腻的黄瓜丝，鲜香中又带着清爽感，偶尔吃到的酥脆的花生米也是让人欲罢不能。