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麻辣烫和麻辣拌（第3页）

“是丁娘子，就是在大理寺门口摆摊的那位。”

丁知禾的确没让他失望，这宴席上的每一道菜都是不可多得的美食，只是他根本就没吃够啊！

宋季同对这位丁娘子还有印象，想到她能把肥肠面都做的那么美味，能做出这样一桌宴席来也就不觉得奇怪了。

午食时间结束，下人们纷纷开始收拾起来，几张桌子上摆满的空盘子让他们很是吃惊，这些饭菜竟是都没有被剩下。

再看一眼这些主子们，各个吃得满脸满足。

难道那位厨娘的手艺当真这么好？

只是可惜主子们吃得太过干净了，他们想尝尝味道也没机会了……

——

丁知禾对这里发生的一切都一无所知，她摘好荷叶回到厨房之后就开始做起了糕点。

蜂糖糕、桂花糕还有蜜酥是最先被做好的，纪府府上的厨娘也会做这几样糕点，有她们帮忙要轻松许多。

而荷叶糯米凉糕是这几位厨娘听都没听过的，所以完全是由丁知禾自己做出来的。

新鲜的荷叶要先用开水烫一下，好去掉涩味，泡好的糯米控干水分之后先在荷叶上铺一层，然后再加入一些豆沙和果脯，再在上面盖上一层糯米之后就放入锅里一起蒸。

等糯米变得晶莹剔透，也就可以拿出来放凉了。

二虎和三虎等人看着新鲜出炉的糕点，都有些馋。

丁知禾被他们的样子逗笑了：“这还没好呢，你们去打一些井水来，等放凉了之后更好吃。”

几个小萝卜头快速朝外跑去，很快就打来了一桶井水。

丁知禾摸了摸温度，冰凉刺骨，这个时代没有冰箱，也只能借用井水来降温了。

等着放凉的时间里，丁知禾也没闲着，她用剩下的荷叶做起了荷叶冻。

其他几位厨娘给她打下手，速度也算快。

丁知禾将荷叶冻切成小丁，让厨娘们找来了牛乳，熬煮过后加入一些茶叶用来去腥，再加入少量的白糖，也算是自制奶茶了。

待奶茶放凉之后，再将荷叶冻放入其中，就大功告成了！

丁知禾盛出一小碗尝了尝味道，她自己还是挺满意的，见二虎和三虎等人都在一旁看着，她也给他们盛了一小碗。

荷叶糯米凉糕她做的挺多的，所有的凉糕都被她切成了均匀大小的长条形，最后剩下的几块她给了二虎、三虎等人，还有几位厨娘也都分了一些。

那几位厨娘一尝到这凉糕的味道就忍不住惊叹起来。

“丁娘子，这凉糕也太好吃了，软糯弹牙，竟然还有淡淡的荷叶清香，吃着很清爽！”

“对啊，这里面的馅料也好吃，豆沙好绵密，也没有那么甜腻。”

丁知禾一笑：“这个也没什么难的，你们刚才也看到我是怎么做的了，只要按照步骤你们也能做出来。”

这就是默许她们可以跟着学了，几位厨娘没想到她这么好说话，都对她很是感激，帮着她一起将厨房收拾干净了。

丁知禾看了一眼外面的天色，估计赏荷宴也该结束了。

果然，没过多久，纪明朗就带着府上的管家过来了。

“丁娘子，你的手艺实在是太好了！

所有人都很满意，等以后有机会，我还要请你来府上！”

纪明朗说完之后就从一旁的管家手里拿过了一个鼓鼓囊囊的大荷包。

“这里是一百五十两银子，那一百两是我们之前就说好的，剩下的五十两是我母亲给你的赏赐。”

丁知禾接过荷包，双眼都在发光。