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潮汕的夏天,热是另一种质地。
不像印度那种黏稠的、裹挟着灰尘与香料辛辣、仿佛有形有质的压迫感。
这里的热,是明亮的、饱满的、带着海风咸腥与土地蓬勃水汽的。
阳光金晃晃地泼下来,将青澳湾的细沙晒得滚烫,海水是透亮的、分层的蓝绿,从近岸的翡翠色,一路铺陈到天际线处的深邃钴蓝。
一家八口,像一串被暑气蒸得有些懒洋洋,却又被新奇感牵引着的珍珠,散落在潮汕七月的空气里。
“阿嬷,这个叫什么呀?”
林初踮着脚,指着路边小吃摊上油锅里翻滚的、金黄酥脆的梭形食物。
“蚝烙!
香死个人咧!”
摊主是位笑声爽朗的大姐,麻利地铲起一块,咔擦一声切开,露出里面嫩滑的蚝肉和蛋液,香气瞬间炸开。
“蚝烙!”
林初和苏见异口同声,眼睛发亮。
“妈妈,这个圆圆白白的是什么?”
知微好奇地看着竹篾上雪白的、颤巍巍的“豆腐”
。
“水粿,浇上菜脯和蒜油,咸咸甜甜。”
苏婉温声解释,买了几份。
孩子们用小竹签戳着吃,腮帮子立刻鼓了起来。
“牛肉丸!
手打的,超Q弹!”
叶晚用竹签扎起一个硕大的、深褐色的丸子,吹了吹,递给跃跃欲试的知著。
知著咬了一口,眼睛瞪得滚圆,含糊不清地欢呼:“好弹!
会跳舞!”
“粿条汤!”
“红桃粿!”
“鸭母捻!”
“甘草水果!”
“沙茶酱!”
……
从汕头老市区到南澳岛青澳湾的路上,孩子们的肚子以肉眼可见的速度变得圆滚滚,像一只只满足的小豚。
他们一路走,一路学,一路吃,各种食物的名称从他们嘴里蹦出来,带着生涩的潮汕口音和发现新大陆的兴奋,一个接一个,清脆响亮,成了旅途中最活泼的背景音。
林墨和苏婉跟在后面,一个负责掏钱和吐槽“小心撑破肚皮”
,一个负责温柔地递上水和湿巾,擦掉孩子们嘴角的酱汁。
青澳湾的沙滩排球,是另一场“战争”
。
四个大人对阵四个小孩(主要是林墨和叶晚在打,你和苏婉更多是防守和救球,孩子们主要负责尖叫和捣乱)。
沙子细软滚烫,赤脚踩上去舒服极了。
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