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四季菜（第1页）

火焰舔舐着锅底，油花在锅里头发出噼里啪啦的脆响。

香气四溢。

所有厨师都忙得不可开交，除了云无忧。

“嘿，我就不信了，我点不着这玩意儿。”

知微摇了摇下头的罐子，扯开了还在跟煤气灶较劲的梁淮：“甭折腾了，里面煤气早用完了。”

别人釜底抽薪，他们张家锅底偷煤气，硬给配了俩空煤气罐，可真够不要脸的。

知微暗骂了句，抓起发财放在椅子腿旁：“啄，使劲啄。”

“人家是鹦鹉，不是啄木鸟。”

“两斤碧根果。”

“好嘞。”

有碧根果鞭策的发财干劲十足，突突突的对着椅子腿一顿啄，木屑飞溅到旁边人身上，惹来一阵嫌恶的抱怨。

“干嘛呢，我说你们干嘛呢？”

主持人巴不得抓住他们的错，大声嚷嚷着跑了来。

“对不住，我家宠物不懂事，给您添了麻烦。

您看咱该怎么赔偿？”

知微认错态度良好。

“咱是红木家具，得200。”

对方狮子大开口，知微也没还价，爽快掏了钱，转头对云无忧道：“劈了做柴火，开工！

记得留俩棍子出来，我估摸着给配的锅铲啊饭勺啥的也结实不到哪儿去。”

“得嘞。”

斥巨资买的柴火果然好用。

等其他队的菜出了锅，他们的参赛品也做得差不离了。

知微瞟了眼旁边人的成品。

大闸蟹剔出蟹黄蟹肉，放入掏空的橙子中，架上桂花木蒸熟。

酸甜中带着清淡的桂花香，是独属于秋季的蟹酿橙。

面点捏成梅花形，轻轻掰开一看，里头嵌着草莓碎和陈皮丝。

上头撒了糖霜，似是皑皑白雪，是代表冬季的梅花糕。

春季是百味笋。

笋去皮，中央塞入嫩榆钱和蕨菜，佐以香椿摆盘，麻油一拌，清香可口。

夏季的是荷叶汤。

腹中填了火腿干贝花胶的老母鸡用荷叶一包，放入锅中小火慢熬。

配料与鸡肉取出，单留下带了荷香的清澈汤汁。

莲子去心后和白面枣泥，用蔬果汁染色，捏成荷花荷叶的形态，置于汤上。

知微还看到，荷叶底下隐约露出的莲藕，藕心塞了葡萄肉。

知微打量他们菜品时，对方也在看知微几个做出来的东西。

“你们还挺合题的。”

知微忽略对方话中带着的讽刺意味，厚着脸皮谦逊道：“一般一般。”

每组有三分钟的讲解时间。