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河豚鱼（第1页）

次日，梁淮起了个大早赶去酒店，结果在门口逮到俩国宝。

“不是，你俩昨晚到底干啥去了。

偷了鸡，还是摸了暴富？”

梁淮发出灵魂拷问。

知微刚通完宵，脑子混沌得很，说话全凭直觉：“没，就偷了个人。”

梁淮向她投去带着丝敬意的目光。

怪不得云无忧这小子嘴边还带着血痂。

现在的年轻人，啧啧啧。

不过吃瓜归吃瓜，正事也要紧。

梁淮递上签：“你们到的晚，我先抽完了。

还没来得及打开，你给看看。”

昨天的申诉还是有些用处。

虽仍采用盲选的形式，但主办方同意了直播比赛过程和评委评分过程的要求，并且修正了规定。

最后一场各组所用的食材，全部价值相当。

这场主题是鱼。

隔壁组已经按签文将东西陆陆续续领了来。

有野生大黄鱼，有黄河鲤鱼，甚至还只大龙虾，正耀武扬威的用钳子夹着菜叶子往嘴里塞。

知微打着哈欠接过，展开一看。

得，瞌睡虫全没了。

上头明晃晃写着三个大字：河豚鱼。

大爷的，主办方莫非和朱老太爷是什么亲戚，连坑人的思维模式都如出一辙。

要说河豚，确实是鲜，但处理起来极考验厨师手艺。

这种血管和内脏都有剧毒，要用牙签一点一点小心剔除。

但凡残留个半丝，吃的人得去地府报道。

而且有摄像头在，知微想悄悄换了食材都不成。

“够棘手的，你能处理好不？”

“没问题。”

听到云无忧的保证，知微总算放下了心，低声在他耳边说了些什么。

云无忧应了。

两人合力将筐河豚领了来。

见时间已到，主持人宣布比赛开始。

河豚切片，倒入清水，用小火熬至成浓稠一锅，放入加了硝石的水中冰镇。

待汤凝成块后，用刀切成半透明状的薄片，芝麻一撒，辣油一浇，便是道入口Q弹爽脆的河豚皮冻。

河豚先在热油煎至两面焦黄，从中央剖开个小洞，填入羊肉，碎藕块，笋尖和竹荪丝，倒入酱油红烧，又是道香气扑鼻的豚咬羊。

最后放上把白米白米，加入改了花刀的河豚鱼，配入瘦肉丝和竹荪，打入鸡蛋，熬上半个小时。

鲜美的海鲜粥做成了。