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谢柏心中已將陆杰视为在肥城为数不多、能聊的来的人了。
便也没有藏著掖著,掰著手指头开始道:
“別看我这门店很小,但每月租金也接近五万。”
“门店除了我外、还有四位员工,人力成本每月接近两万。”
“生意虽然不好,但冰箱、空调、製冰机这些都是不能断电的,现在每月水电也接近一万。”
“其他一些杂费,我儘量控制在两三千,可依旧免不了的。”
“而现在每天的营业额也不过两千,门店量太小、材料进货价其实也蛮高的,毛利勉强达到70%,这每月毛利额也不过四万。”
“毛利连月租金都覆盖不了。”
“別说回本了,每月我还得往店里持续投四五万元。”
“从开业至现在,我已经投进去快三十万了。”
“但目前还看不到好转的前景。”
肥城这个时候的房价也不过三四千一平米,这三十万都能买套房了,的確不算是小钱。
短短几个月,亏掉一套房的感觉的確很滴血。
但陆杰知道,这也只才亏到了一半,前世卡夫卡的峰值亏损大约70万。
真正扭亏为盈,还得坚持到年底,口碑发酵,加上天气变冷更多人去喝热的奶茶,才能逐渐改变。
亏损70万虽然多,想相比於年利润过亿的未来,真的只是毛毛雨了。
想了想,他便接话道:
“如果放弃了,我觉得蛮可惜的。”
“而且,卡夫卡的奶茶真的蛮好喝的,我相信经营情况以后会慢慢好转的。”
听到顾客的喜欢和支出,谢柏心里多少是有些欣慰的,他挤出笑容:
“也谢谢你对卡夫卡的喜欢。”
“如果没有你们的支持,可能我连现在都坚持不到。”
他依旧有些愁:“但是不够啊。”
说著,他看向陆杰:“你觉得,我將价格降低至五元怎么样?”
这件事他一直在思考,但没下决心,既然说到这个话题了,他也就说出来想听听陆杰的意见。
陆杰知道卡夫卡根本没有降过价,所以降价肯定不会成为谢柏的选择,便顺著摇头道:
“七元的价格虽然高,但相比於地下铁、这个价格也是合理的。”
“再低,毛利將低於茶饮的行业標准了,会出问题的。”
“即便短期杯数上升、可能会带动营业额的升高,但利润未必会好转。”
“这个办法是饮鴆止渴,我个人是不建议的。”
这也是他真实的想法。
七元的价格在08年的肥城虽然有些高,但放在连锁茶饮品牌中其实真不算高。
再低,就保不住品质了。
这番话果然说到了谢柏的心底里,他先是点头:“是啊,降价是个慢性毒药。”
再是嘆道:“降了,可能会好转,但以后肯定会出问题。”
“可是不降......就怕.......”
他心里想的是就怕暑假过不完就得关门了。
只是这话,他终究没有说出来。
陆杰则是酝酿了会道:
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