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第164章 蒋主任家的热闹聚餐（第2页）

小美在旁边打下手，一会儿帮忙递个盘子，一会儿帮忙拿包盐，还时不时跟大家聊起自己回家的计划——要带爸妈去县城的新商场逛逛，要给弟弟买他心心念念的运动鞋，还要跟家里的亲戚分享自己在厂里的工作趣事，说得眉飞色舞，眼里满是期待。

蒋主任则在一旁整理调料，把酱油、醋、料酒、白糖等一一摆放在灶台上，还特意从柜子里拿出一瓶珍藏的香油：“今晚做红烧鲫鱼，必须用这香油提味，保证你们吃了还想吃。”

他刚整理好调料，就听到外面传来敲门声，打开一看，原来是俊辉来了——他特意从槐下小厨赶来，还带来了刚炖好的一锅银耳莲子羹，“知道大家今晚要聚餐，特意炖了点甜品，吃完饭喝点，解腻又养胃。”

“俊辉，你来得正好！

快坐，马上就能吃饭了。”

蒋主任热情地把俊辉迎进来，又走进厨房，系上围裙，拿起锅铲，准备大显身手。

他先把处理好的鲫鱼擦干水分，在鱼身上划了几刀，抹上少许盐和料酒腌制去腥；然后热锅倒油，等油热后，小心翼翼地把鲫鱼放进锅里，小火慢煎，直到两面金黄。

“煎鱼一定要用小火，不然容易糊，还得提前把鱼擦干，不然会溅油。”

蒋主任一边煎鱼，一边向旁边围观的雅萱和洛依传授经验。

鱼煎好后，蒋主任又加入姜片、葱段、蒜末爆香，再倒入适量的酱油、醋、白糖，加开水没过鱼身，大火烧开后转小火慢炖。

很快，厨房里就弥漫起红烧鲫鱼的香味，引得客厅里的雨薇、梦琪和小美频频探头。

“好香啊！

蒋主任，您这手艺也太厉害了吧，我口水都要流出来了！”

梦琪夸张地说道，引得大家哈哈大笑。

，！

接下来，蒋主任又陆续做了糖醋排骨、蒜蓉青菜、土豆丝炒肉丝，每一道菜都色香味俱全，摆放在餐桌上，满满一桌子，看着就让人食欲大开。

俊辉也把带来的银耳莲子羹盛在小碗里，一一摆放在每个人面前。

“开饭啦！

大家快坐，别客气，就像在自己家一样。”

蒋主任解下围裙，热情地招呼大家。

众人围坐在餐桌旁，拿起筷子，迫不及待地品尝起来。

红烧鲫鱼外酥里嫩，汤汁浓郁，带着淡淡的香油味；糖醋排骨酸甜可口，肉质软烂，老人小孩都爱吃；蒜蓉青菜清爽解腻，蒜香十足；土豆丝炒肉丝咸香适中，口感脆嫩。

大家一边吃，一边称赞蒋主任的手艺，餐桌上欢声笑语不断，热闹非凡。

小美夹起一块红烧鲫鱼，放进嘴里，满足地眯起眼睛：“蒋主任，您这红烧鲫鱼也太好吃了吧，比我妈做的还香！

我回家一定要跟我妈学学，下次做给她吃。”

蒋主任笑着说：“：（）试剂里的火焰