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开门红（第1页）

因为起的早，路上几乎没人，所以老丈赶驴车速度也快了很多。

一炷香时间都没到，他们赶着车就到了码头。

此时的码头已经隐隐有些人了，香云便让老丈将驴车赶到了自己的摊位前。

二人合力把家伙什都卸了下来，送别老丈后，香云就马不停蹄忙活上了。

先撑起大油布伞，再把两张桌子和长条凳都摆放整齐。

香云看了看，有些像模像样了，满意地点了点头，就赶着去生火点炉子了。

家里厨房有一张旧方桌，她也洗净带了过来，正好用来做案板，放各色调味物品。

这边炉子上的火生好支上锅，香云先将洗净的杂粮米加水开始炖煮慢熬。

醒发一晚的面团早就圆滚滚的了，轻轻揭开面皮一看，里面都状如蜂窝，醒发成这样的面团蒸出来才暄软。

从盆里拿出面团，放在撒了面的桌子上，开始揉面搓馒头，不一会儿，一蒸笼杂面馒头就做好了。

先放在一旁醒着，接着便开始做白面馒头。

一炷香不到的时间，两大笼的馒头一起上锅开蒸。

随着东方鱼肚白露出，不止香云一家，码头上别的摊子也都热火朝天地忙碌了起来。

早起的码头上下货物，人来人往的，好不热闹。

随着馒头蒸好散发出来阵阵香气，不一会儿，香云摊子前就来了三个壮汉。

“店家，你这摊子看着眼生，都卖些什么好吃食？”

只见其中一人问道。

香云擦了把手笑道：“我这摊子就卖些馒头和杂粮粥，还有一些我自家做的小菜。”

说话间，她就转身端了笼屉，打开笼盖，只见一阵热腾腾的白气升起。

里头馒头个个圆乎乎、胖滚滚的，属于粮食本身自带的香气让人闻了食欲大开。

“看着不错，要不咱们就在这吃吧？店家的摊子也拾掇得干净清爽。”

其中一人边说边走到桌前坐下。

“那就在这吃吧！”

不一会儿，其他两人也一起围坐在了桌前。

“好叫客官知道，小摊儿有杂粮和白面馒头两种，杂粮的一文两个，白面的一文一个，杂粮粥一文一大海碗。

今儿几位客官是头一批客人，每人再送一小碟自家做的腌菜！”

那几个人听说还有小菜可送，俱是高兴地直咧嘴，“每人来两个杂粮馒头，再来碗粥！”

“好嘞，客官稍候！

马上就来！”

香云应了一声就利索地拿碗去盛粥，又去蒸笼里拣馒头，先送了一波去给客人吃。

转身又去瓮里挖了几碟小菜出来，端着送到了桌前。

“几位客官不妨尝尝，这是我自家做的小菜，滋味儿还算能入口。”

三人正大口啃着馒头喝着粥，馒头暄软还劲道，分量又足，不像有的摊子偷工减料的。

这杂粮粥熬得也很稠乎，大早上的来上一碗，心里舒坦了不少。