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酸萝卜焖猪蹄2（第1页）

太阳高悬的时候，香云这摊子就开始陆续来食客，这一波刚走，另一波就接了上来。

因为昨儿好多人吃了觉得便宜又好吃，所以今天依旧选择到这里来吃。

猪肝粉嫩、猪腰嫩滑，提前腌制了之后，一点猪腥气都没有。

略加了一点点茱萸和花椒，所以爆炒出来辛香味十足，很是下饭。

猪心煨出来的浓汤只盛出一碗来留着自己喝，剩下的每次炒菜时都舀些炒菜，是以炒出来的菜色滋味也更醇香。

五花肉炒菌子今天尤其受欢迎，船上过来的食客都很是喜欢。

菌子吸满了五花肉的油脂，爽滑喷香，拌着白米饭，一口接着一口，很快一大碗饭便见了底。

吃饱后，再来上一碗温温的茶水，虽是粗茶，却很是对脾性，只觉畅快无比。

从中午一直忙到下午，送走最后一个客人后，香云才终于有空坐下来歇息。

掂了掂袖中那沉甸甸的装了银钱的荷包，她这心里哪里还有什么辛劳，只有对挣了银钱的无尽喜悦。

忙完中午这一阵，下午也就悠闲了，所以香云也不急着吃饭，先坐着很是歇了歇。

待歇息够了，她才起身，留了些猪腰给自己，爆炒出来盛在雪白的米饭上，再来一碗香喷喷的猪心汤。

鼓着腮帮子，口中嚼着饭，她面上满是满足之情，心里也暗暗赞道：呀！

真好吃！

却不知，不远处，正有一道目光时不时都会关注着她……

赵旭东自那次香云来找他说了续赁摊位的事之后，二人便再没说过话了。

而香云察觉到不对劲后，也就不再像往常那样有好吃食就往管事处送了。

可赵旭东却不这样想，他一直觉得这是香云知晓了他的心意，觉得不好意思了，所以才会避嫌。

原本他都想好了，年后码头一开河，他就会央求他娘请了媒人上门去提亲。

可这几日看着香云那摊子前，每天都来来往往有很多食客，他便决定先暂时搁置提亲的事儿。

他在码头也有两三年了，自是知道年前年后这段时间都是码头船只和人流量最多的时候。

既是香云正忙着挣钱，那就肯定要以她挣钱为主。

在他心里，俨然认为香云定是不会拒绝他的提亲。

毕竟他模样还算周正，又是土生土长的新春当地人，还有码头管事这个体面的活计。

香云这个外来女子，能攀上他，也算是她的福气了。

是以，香云挣的所有银钱，他都私心觉得这是他们成亲后的家底，所以自是不能这时候去提亲来搅了她的买卖。

他想的很美，盘算得更是头头是道，不仅如此，更是暗地里见到只要有哪家眼红香云的买卖好，他就会晓以颜色。

而香云一心忙着摊子上的买卖，自然无暇顾忌这些……

却说香云吃了午饭后，就开始为晚间的酸萝卜焖猪蹄做准备了。

笋干、黄豆都加水提前泡发。

猪蹄上有猪毛，自然也要打理干净。

先烧热一口锅，大火把锅烧热后，放猪蹄进锅中滚上几遍，很快猪毛就能燎干净了。

把燎了猪毛的猪蹄仔仔细细清洗干净后用刀剁成小块，加了水浸泡，一定要把血水都泡出来才行。

忙完这一切，就可以好好歇上一会儿了，晚间只需要照看着炉子上的火，想想只觉轻松了不少。