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题字（第1页）

孟松龄这桌的菜还未上，黎长安倒是先来了。

她在后厨听孙景说“孟先生带了面生的外地朋友来，还点了一大桌子菜”

后，特地温了一壶酒，笑盈盈地端到他们桌前，欢迎各位远道而来的客人。

“小店多谢孟先生的厚爱，也感谢诸位雅士的光临。

今日略备薄酒，请诸位品尝，以表绵薄心意。”

她一边说着，一边为几人斟了酒。

“一会儿吃烧羊肉的锅子，配些酒暖身得很，还请诸位吃得尽兴，若有什么不周到的，尽管吩咐我们的伙计便是。”

“这还不周到啊？掌柜小娘子很好了！”

一位客人谢了她的酒和美意，夸赞道：“我们没来前，孟兄就写信同我们说，在这镇上发现了极好的食铺。

如今虽然菜还没吃着，但看这布置的小景，还有掌柜的心意，就知道菜品定然错不了！”

正说着，孙景端着两道凉菜上来了，轻放在桌上，接话道：“多谢客官赞赏！

我们掌柜的人美心善手艺好，您只管放一百个心，样样都好吃的。”

“诶，你这小跑堂，鬼精鬼精的，还找着机会拍你们掌柜的马屁了！”

另一个客人哈哈笑道，打趣这个面相讨喜的小少年。

“这不叫拍马屁，叫真情流露，掌柜的对我们可好了。

您看我这身衣裳，还是掌柜的给做的！”

孙景笑嘻嘻的，倒叫黎长安不好意思，扯了他两下袖子——可别说太多打扰人吃饭了！

于是，她又客套了两句，请众人尽兴，接着回后厨忙碌了。

孟松龄点的菜除了烩白菜要现做，其他都是已经备好了一半的，因此除了羊肉锅子稍晚点，别的很快都上齐了，一桌子琳琅满目，甚是丰盛。

众人筷子还没动呢，瞧着菜品的模样就忍不住要流口水了。

只见萝卜条白净如玉，梅菜扣肉色红油润，珍珠糯米圆子个个饱满，外头裹的糯米更仿佛是缀满了碎玉珍珠。

而那小笼汤包和羊肉烧卖呢，也不知皮怎么就那么薄，一个个码在蒸笼里，仿佛都要塌下去了。

还有腐竹，这更是听都没听说过！

瞧着那个模样，也不知是什么做的，偏偏孟松龄还卖关子，要他们自己尝了再猜。

“孟兄，难怪你说我们没见识呢，这菜上来一看，还真不得不承认！”

一人拿起筷子：“我可不客气了，先尝尝这腐竹是什么。”

“那我尝尝这小汤包。”

另一人也道。

“我原本以为是汤里的包子呢，还想着这得多怪，面皮都被泡了还能吃吗？没想到是这个模样！

看这塌下去的样子，汤是包在包子里了吧？怎么做的？”

说着，他便要直接动筷子去夹。

“诶诶诶，别急。”

孟松龄连忙一拦，颇有些过来人的模样：“汤包可不能随便夹，这皮薄的很，一破了汤就都漏了，那可真是暴殄天物。”

他拿来一个装了姜丝的小碟，倒上点醋，再一手拿着筷子，一手拿着勺子，极轻地提起小汤包，用勺子接住。

尽管只有一会儿，但桌上的另几人都看清了——那小汤包提起来后，底部确实像个水滴一样要往下坠呢！

若是不接着，只怕还没到碗里就得承不住了。