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b+级?
他练了这么久的抻面,再加上还得到了焚诀,还想著拿下a-级呢,再不然跟至尊版水晶虾饺一样,混个偽a-级也行。
可结果竟然是b+级?
宋砚点开系统评价的详情。
【一份麻油味十足,但甜度超標,品质优秀的麻油银丝卷。
】
甜度超標?
宋砚一拍脑门,想起来了。
和面的时候他加了白糖,蜂蜜本身也是甜的,两样加在一起,不超標才怪。
“再来!”
宋砚將两大笼麻油银丝卷放到另一边,隨后开始重新和面。
这次他没放白糖,只用了麵粉、酵母、温牛奶和一点点盐。
45分钟后,他掀开盖子。
【麻油银丝卷(a-级)】
【详情:一份麻油香味浓郁而不腻,品质极佳的麻油银丝卷。
】
“nice!”
宋砚忍不住挥拳,这是他真正意义上做出的第一道a-级面点。
不用因为食材限量,可以大量製作,隨时能上菜单的a-级面点!
他拿起一个银丝卷,掰开。
里面的银丝如白色的丝线缠绕在一起,还散发出淡淡的麻油香。
咬一口,麵皮鬆软,银丝在嘴里化开,麻油的香味混著蜂蜜的清甜,不冲不腻,吃完嘴里还留著一股淡淡的余香。
“成了。”
宋砚三两口將手中的银丝卷吃完,然后往盘子里捡了几个,大步走出后厨。
王大发还坐在老位置上没走,看见宋砚出来,放下杯子,眼睛亮了。
“小宋师傅,成了?”
宋砚把盘子放在他面前,“就是不知道与你记忆中的味道一样不。”
王大发低头看去。
盘子里的银丝卷白白胖胖,冒著热气,掰开一个,扑面而来的麻油香让他忍不住抽动鼻子,猛地吸上一口。
“咕咚。”
是王大发咽口水的声音。
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