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肉松麻花（第1页）

“这个叫肉松，来尝尝看。”

“啊—”

杜延生夹了一筷子送到顾秋嘴边。

刚炒好的肉松温热蓬松，色泽金黄油亮，肉香醇厚。

顾秋一入口，便皱起眉头，味道有些怪，再尝尝，嚼着嚼着眼睛却越来越亮。

“好香！

相公这个好吃！”

入口松绵柔软，油润却不腻不柴，因为加了糖，味道咸甜交织，刚开始觉得味道怪，却越嚼越香，回味无穷，确实好吃极了。

杜延生莞尔一笑，“没有骗你吧。”

“这个拌粥，配馒头都好吃，晚上试试。”

顾秋飞快点头，“嗯！”

接着杜延生开始和面、醒面、揪剂子搓成细条，右手将细条往前搓、左手往后搓，给面条上劲后对折两次，麻花雏形便做好了。

锅里的油已经烧热，杜延生把筷子伸进去，周围不断有小泡冒出，便放入麻花。

顾秋不断探头，终于明了，原来相公在做搅团啊，就是形状不一样，相公做的要好看些。

他们家以前也做过，不过是把面疙瘩搅在一起直接下锅油炸，虽然不够美观，但是用油炸过之后很香。

肉松的香味还没有散去，灶房又多了诱人的油香，顾秋不由得舔了舔嘴巴，好香！

“哦呦，家里怎的这么香！”

徐盈挎着针线筐回来，还没进家门，就闻到香味了。

乖乖！

小秋和哥婿两人在家里折腾啥呢，这么大老远都闻见香味了。

听见徐盈的声音，顾秋立马喊道：“娘，快来!相公做了好吃的，可香了。”

“是吗，炸的什么？“徐盈放下东西，进灶房看见用了那么多油，心肝有些疼，面上表情不变，心里打定主意下次可不能让两人胡来了，这油多金贵呐！

顾秋还能不知道他娘，肯定心疼油了。

赶忙夹起一筷子肉松叫徐盈尝尝味，“娘，你先尝尝咋样，相公打算做这个营生，不知道可不可行。”

徐盈吃完后又咂摸许久，真是越嚼越香，回味无穷。

一拍手，“行，这个……”

顿了下，她还不知道这叫啥。

“肉松。”

杜延生在旁边提醒。

徐盈接着道：“这个肉松味道很好，街上没见人卖过，能做买卖！”

杜延生手中不停，“到时候还要娘帮忙。”