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第38章 送別（第1页）

“嗯，上了酒鬼花生，七毛一碟，你们可以尝尝。”

吴锋笑著回答。

没办法，这花生可是要粮票的，因为花生可以榨油，算粮油类的。

而且花生炸过以后，会脱水，损耗至少三成。

饭店里一般是五毛一碟，他卖七毛，加上香料也贵，利润还算可以。

能便宜，但是没必要，开饭店就是赚钱的，牺牲利润吸引的客户，也会因为低价跑到別人家。

他就靠著真材实料，独一份的味道，来维持调性。

“嚯，你这价格可以啊，而且闻著挺像样的。”

张师傅看了看几个同事。

“要不来一碟尝尝？”

“行，摊一下也没多少钱。”

几人也都点头，张师傅开口说道。

“那来一碟，再来碟土豆丝，九个包子，五小碗汤。”

“好嘞。”

吴锋答应一声，去后厨盛汤，让刘兰跟刘梅把包子和土豆丝、酒鬼花生端上去。

刘兰跟著看了一遍，感觉也挺简单的，上了菜就等著下一桌客人来。

张师傅看著色泽金黄，掺著辣椒丝和花椒点缀的花生，就感觉差不了。

直接捏了一颗扔进嘴里，咔嚓咔嚓嚼了两下，眼睛一亮：“这个好！

这个好！

焦香酥脆，下酒绝了。”

张师傅用手指著，示意几人都尝尝，然后又对刘兰说：“那个，姑娘，给我打二两散白。”

“叔，早上就喝啊？”

刘兰愣了一下。

“你姐夫做这酒鬼花生，那我不得喝点。”

张师傅笑著说，其他几人也点头认同，但並没有要酒，毕竟一会儿还上班呢。

刘兰看向吴锋，吴锋点点头，转身拿出被子，接满正好二两，送了过去。

张师傅抿了一口酒，又夹了颗花生，舒服地眯起眼睛：“小锋，你这脑袋好使啊，这菜都能研究出来，还真是菜如其名了。”

“呵呵，张师傅別拿我开玩笑了，这应该是道川菜，只是咱们这边还没人做过。”

吴锋谦虚地说道。

“啊，那你在咱这也是头一个了，这菜在市里我也没听过。

平时就普通炸花生，隨便撒点盐或者糖的，哪见过这种做法。”

张师傅夸讚一通，顾客也陆续上门，吴锋赶紧把酒鬼花生价格写上，开始忙活起来。