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第23（第1页）

磨坊中还有几个排队等着磨粉的村民，正站在那有一搭没一搭尬聊着，听说他就是孟知彰表弟，那个会做“金玉满堂”

的，登时围上来，又是帮庄聿白背袋子，又是搬凳子让他坐，还有人拿了把蒲扇过来给他扇风。

庄聿白承认自己有时带着些i人属性，这一通殷勤献得他……想逃。

献殷勤的人可不管这些，唯恐他跑了一直将他往椅子上按。

目的只有一个：要排队买他家的“金玉满堂”

。

作者有话说：

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*关于白菜

白菜，古代学名“菘”

（sōng）。

《本草纲目·菜部》列入“别录上品”

。

李时珍《本草纲目》说：“菘，即今人呼为白菜者。”

古代典籍记载，唐代以前北土无菘菜，是从南方移植到北方的。

但唐代以后北方的菘菜生长极佳，超过了它的原产地。

白菜深受文人青睐，苏轼觉得白菜味道堪比羊羔猪肉。

白菘类羔豚，冒土出熊蹯——《雨后行菜圃》宋·苏轼

春泥翦绿韭，秋雨畦青菘——《农圃歌》宋·陆游

春桂开前坞，秋菘接后园——《兰皋亭》宋·宋祁

开门买野菜，菘薤喜新苗——《秋雨独酌三首其一》宋·张耒

研究表明，中国大白菜是世界“第二”

健康的蔬果。

结论出自美国威廉·帕特森大学（WilliamPattersonUy）研究人员2014年发表在《预防慢性病》杂志上的一项研究。

研究人员选择了联合国粮农组织和医学研究所定义的17种重要营养素（纤维素，蛋白质，钾，钙，铁，锌，硫胺，核黄素，烟酸，叶酸，和维生素A，B6，B12，C，D，E和K），对47种蔬果进行评估，根据这些蔬果的营养密度，对世界上的蔬果进行了健康排名，大白菜高居第二。

宝宝们要多吃大白菜！

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*关于丝瓜

丝瓜原产印度，唐宋朝之后才传入中华，因老熟以后，瓜内筋络如丝，故名丝瓜，古代，因“筋络缠纠如织成”

，又叫布瓜。

《本草纲目》：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。”

《本草纲目》：“丝瓜液有通经络，行血脉之功，用以洗面大去垢腻。”

宋代开始已有用丝瓜洗砚习俗，而且深受文人喜爱。

宋·陆游《老学庵笔记》：“丝瓜涤砚磨洗，余渍皆尽而不损砚。”

宋·赵梅隐《咏丝瓜》：“黄花褪束绿身长，白结丝包困晓霜；虚瘦得来成一捻，刚偎人面染脂香。”