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第16章你看我像不像糖腌柿子!
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“硬的削皮做柿饼,挂在屋檐下晾几天就能吃了,软的切成块用冰糖腌上,一会就能吃。”
硬柿子晒成柿饼能够存放一个冬天,既能当干粮,又能拿到县城换钱。
软的做成糖腌柿子,给孩子们当个零嘴。
顺便补补身子。
这年头子已经够苦了,总不能让孩子们连口甜的都尝不上。
东西就得物尽其用,才不算白从山里背回来一趟。
“爹,这得等几天才能吃啊?”
张招娣蹲在旁边,仰头看着张大壮往屋檐下挂柿子。
“天好就快,太阳毒的话,五六天就能吃了,你天天抬头看一眼,啥时候皮上起了一层白霜,就是好了。”
说着,张大壮把削好皮的最后一个柿子挂到屋檐下。
林玉芬坐在灶房门口择野菜,时不时往这边看一眼。
见张大壮从屋里拿出一小包冰糖,林玉芬眼皮子狂跳。
冰糖这玩意金贵得很。
一小包就要几十文钱。
嫁过来这么多年,也只见过一回。
还是隔壁李大嫂坐月子,她家男人李大力咬牙买了一两。
公公倒好。
全都拿来腌柿子了……
“公公现在脾气好多了,可那浑不吝的性子,说了也是白说,反正柿子也是山里白捡的,放糖就放糖吧。”
林玉芬张了张嘴,想说又给咽回去了。
另一边。
张大壮把软柿子切成小块,撒上一层冰糖又撒了一层,盖上盖子晃了晃。
“爹,好了没有啊,我都闻着可甜了,应该能吃了吧?”
张招娣凑上去闻。
“这才多大一会儿,你就着急,再等会儿腌透了才好吃。”
张大壮笑道。
过了小半个时辰,张大壮掀开盖子夹出一块柿子肉塞到张招娣嘴里。
“甜不甜?”
“甜!
爹,招娣从来没吃过这么甜的东西,比过年的糖瓜还甜!”
张招娣嚼了两下,双眼冒光使劲点头。
张大壮又夹了几块放进一个小碗里,说道:“去,拿给你嫂子尝尝。”
“嫂子,你也尝尝,可甜了。”
张招娣端着碗,用筷子夹了一块递给林玉芬。
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