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苏晴现在深諳灌汤包的品鑑之道。
她没有直接用筷子去夹,而是动作轻柔地用筷尖点在包子顶端的褶皱处。
24个褶子捏得细密均匀。
轻轻一提,包子脱离了底部的蒸笼纸。
整个包子仿佛一个装满了水的气球,薄如蝉翼的麵皮在灯光下呈现出一种半透明的质感。
轻轻晃动,能清晰地看到里面的汤汁在流转。
她將包子移到小汤勺上,凑到嘴边,在侧面小心翼翼地咬开一个小窗。
一股极致的鲜香伴隨著滚烫的热气喷薄而出。
那是老母鸡加上猪肉皮冻熬製出的精华。
苏晴嘟起嘴,对著破口轻轻吹了两下,然后將唇贴上去,缓缓吸吮。
鲜甜、浓郁、醇厚。
汤汁滑过舌尖,顺著喉咙流下,没有一丝一毫的油腻,只有满口的鲜香。
吸乾了汤汁,苏晴將剩下的麵皮连同里面的黑猪肉馅蘸了一点点香醋,一口吞下。
牙齿咬合。
黑猪肉的肉质紧实弹牙,汁水丰富。
香醋的酸味不仅解了肉馅的微腻,反而將猪肉的鲜味再次拔高了一个层次。
苏晴闭上眼睛,脸上露出一种极其满足的表情。
陈明站在旁边,看著老婆享受的样子,喉结上下滚动,默默咽下了一大口口水。
他眼睁睁看著那屉包子以肉眼可见的速度减少。
吃完三个包子,苏晴拿起桌上的水杯漱了漱口,然后把筷子伸向了那碗清汤麵。
挑起一筷子麵条,送入口中。
麵条极其顺滑,且充满韧劲。
隨著咀嚼,金华火腿特有的陈香和老母鸡的鲜味在口腔里层层爆发。
苏晴完全顾不上形象了,低头就是一顿“吸溜”
。
旁边那两个小年轻此刻也吃完了面前的爆辣牛肉麵。
两人辣得满头大汗,一人灌了一口冰可乐,爽快地打了个嗝。
黑t恤小伙站起身,路过陈明身边时,用一种极其同情的眼神看了他一眼。
“哥,挺住。”
黑t恤小伙拍了拍陈明的肩膀,隨后拉开门走了出去。
大爷也乐呵呵地背著手站起来,走到吧檯前结帐。
店里很快就只剩下陈明夫妇和老板。
苏晴捧起面碗,將最后一口麵汤喝得乾乾净净。
放下碗,抽出两张纸巾擦了擦嘴,动作优雅又满足。
她看了一眼旁边望眼欲穿的陈明。
“走吧,回家。”
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