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第18章 结缘周老（第1页）

后堂和前面相比要安静得多。

一张老旧的红木八仙桌子上摆放著茶壶和两个有豁口的粗瓷杯子，靠墙的木架子上码放著大大小小的药匣子，空气里面的药味比前堂还要浓郁，那种苦味呛得人嗓子直发痒。

周掌柜招呼陈东明坐下，又让学徒过来倒茶，那个学徒低著头走了进来，就连看都不敢看陈东明一眼，放下茶壶之后就赶快退了出去。

李铁柱不敢坐下来，显得有些拘谨地杵在门边上，两只大手紧紧攥著破筐的带子，就像是一根不知道该往哪里放的木桩子一样。

“坐吧，你站著的话我脖子会疼，”

周掌柜笑了笑，从桌子上拿起一副老花镜架在了鼻樑上面，“来，把药材摆出来，让我仔细地瞧一瞧。”

陈东明把四根党参依次摆在了桌面上。

周掌柜並没有急著用手去拿，而是先低下头闻了闻，鼻翼轻轻动了两下，眼皮微微跳动了一下，这才伸出枯瘦的手指，极其轻柔又缓慢地捏了捏第一根党参的根身。

他捏的手法和前堂学徒的手法完全不一样，指腹贴著党参的皮子慢慢地搓动，力道均匀又细致，就好像是在给人把脉一样。

“好手艺啊，”

周掌柜放下第一根党参，又拿起了第二根，把它翻过来看了看断面，然后轻轻地用指甲颳了刮断面的边缘，刮出了一点粉白色的碎屑，凑到鼻尖闻了闻，脸上的表情变得越来越郑重，“炮製用的是土炕阴乾法吗？”

“嗯，用草木灰铺底，再用粗布做隔层，炕底用余火慢慢地烘烤。”

“温度控制得很不错，皮子没有收缩，芯也没有空掉，”

周掌柜把眼镜往上推了推，声音沉了下来，“这种方法我只在老一辈的药农嘴里面听到过，现在的年轻人要么用硫磺熏，要么用炭火烘，都只是贪图快，但是这样一来药性就全都被毁掉了，你这手艺是跟著谁学的啊。”

“是乡下的老人教我的，”

陈东明端著茶杯，不慌不忙地说道，“小时候在山里遇见过一个採药的老头，跟著他看了两回，后来就自己慢慢琢磨出来了。”

周掌柜盯著他看了两秒钟，没有再继续追问下去。

他是老江湖了，心里清楚有些话没有必要往深处去问，人家愿意说多少自己就听多少。

“再让我看看獾子油。”

陈东明从背篓里面取出两个用蜡封著的小陶罐，拧开其中一个递了过去。

周掌柜凑近闻了闻，又用竹籤挑了一小点放在手背上搓开，油的顏色是微黄色的，而且透亮，没有任何杂质，也没有焦糊的味道。

“是纯的獾子油，”

周掌柜点了点头，“现在外面收来的獾子油，十罐里面有八罐是掺了猪油的，还有掺菜籽油的，你这个很乾净，我信得过。”

“掺假的东西我从来不碰，那是砸自己的招牌。”

周掌柜听了这句话，看陈东明的眼神又有了几分变化，嘴角带著一点笑意说道：“年纪不大，心思倒是挺老成的，真是难得啊。”

接下来就是谈论价格的环节了。

“这四根党参，品相確实是上等的，可终究不是人参，药铺的收购价也是有行规的，我不能出太高的价钱，”

周掌柜掰著手指头算著，“我出三十五块钱，再加上三斤全国细粮票，你看怎么样？”

三十五块钱在1961年是个什么概念？

一个城里的工人月薪大约也就是三四十块钱，农村人一年到头也攒不下十块现钱，这笔钱拿回去，足够一家人吃上好几个月的粗粮了。

但是陈东明知道这几根药材真正的价值，他没有急著点头答应。

“周掌柜，您刚才自己也说了，这是全须全尾的六年生野党参，用古法制阴乾的，品相是一等的，”

陈东明的声音不高，但是每个字都说得稳稳噹噹的，“您柜檯上那些三四年生的柴党参，零售价就卖到五六块钱一根，我这四根，三十五块钱是不是有点太低了，像是在抄底。”

周掌柜愣了一下，紧接著就乐了。

“行啊，连我柜檯上的零售价都摸得这么清楚，”