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“哪有什么主子奴才的,我们闲来无趣打发时间还妨碍你们不成。
回头我会跟县太爷说,去拿工具来。”
李季低头瞧瞧做工细致的鞋子和快拖地的衣摆,又道:“把我们来时候穿的衣裳拿过来,这么好的衣裳弄脏了可惜,我们穿自己的,比说弄脏,就是弄坏了也不心疼。”
其实那是家里头的好衣服,留着出门或是空闲时候穿的,干活的时候另有布料差一点的衣服。
不过眼下来看,还是穿上家里的衣服更不心疼。
李季吃吃这,当下人们的也不好多拦着,只好听了李季的吩咐,将二人之前的衣服寻来。
这两声衣服差点扔了,毕竟以后时候专挑好衣服穿的,不会再穿这种布料的衣服了。
不过到底是主子的东西,没有命令轻易碰不得,就洗干净收起来了。
本以为这辈子都不用拿出来了,只等着哪一年清理宅子里废物的时候听着主子的话一道清出去,哪成想这才两天的功夫又翻出来了。
里面的里衣留着不动,只换上最外面的一层。
穿上熟悉的衣服,李季摸了摸,虽说布料上差了很多,可这身衣服穿着确实更让人安心。
挖藕用的镐拿来了,那看竹林的家丁无奈的带着二人去挖,后面还有一群不放心的下人过来打下手。
二人一镐下去弄鞋子上了土,立刻有人拿着帕子去擦,流了汗,也有人连忙擦干净。
还有两个丫鬟生怕两位热了,再一旁一听的打扇,一个家丁怕二人渴了累了,端着一盘冰镇过得瓜果,那架势知道的是二人闲着无聊干点活,不知道的还真像富家公子体验平头百姓生活要需要一群下人伺候。
就这么被一群人围着,再好的兴致也没了。
李季赶着两次,他们就站在两步远的地方,一有空又凑上来伺候。
时间一长李季都替他们心酸,他们也是为了活命,不然没有谁愿意这么伺候两个不好伺候的主子。
头两个挖坏了,总算挖出了一颗完整的笋,李季抱着笋觉得新鲜之余也是比下人们缠的郁闷。
心里头闷着一口气,却不好呵斥他们。
他们也不容易,没必要难为他们。
二狗子也顺利挖出了笋,到李季身边:“这个能吃?”
李季道:“我也不清楚,一会儿咱去厨房看看他们怎么处理的,要是振兴,咱们以后也能种着试试……”
想起自家种,李季忽然收了声。
因为他也不清楚什么时候能回家。
二狗子故意忽视李季的异样,点头道:“好吃的话就多种点。”
挖出的笋下人们连忙接过去直接送去厨房。
李季只觉得奇怪:“现在还是上午,距离吃饭还早,怎么就急着做了?”
那看竹林的家丁忙解释道:“李公子您有所不知,这笋挖出来坏的快,一盏茶的功夫口感就不一样了,若是过去两个时辰,就会开始烂。
所以一定要现挖先吃才最好。
多的可以腌成酸笋,能放一冬,用来炒肉沫最是开胃。”
这家丁显然很懂竹子,李季光是听着就有些馋了:“酸笋?这玩意还能腌。”
“大部分菜都是能腌的,这笋也不例外。
小的祖上是南方那边过来的,家里头世代靠着竹子活。
小的家父在的时候,还是靠着买酸笋为生的,只是小的没本事,家里头突遭横祸,多亏了老爷仁慈,跟了小的一口饭吃,这才没饿死。
老爷不太喜欢吃酸,也不怎么吃腌菜,冬日里头有暖房种新鲜的菜,所以府里头很少有腌的东西,即便是有,也是用来调味的,就没腌酸笋。”
李季刚要开口询问能不能教他腌笋,可这一开口又想起这是人家祖上传下来的吃饭收益,自然是不能轻易外传的,又将话咽下去了。
能在府里头干长远的都是机灵的,那家丁瞧见了李季欲言又止的样子,笑道:“其实这腌笋说来简单,想要掌握时候却不容易不同的季节,腌制的时间和环境都需要控制,才能吃到味道最好的酸笋。
究竟怎么弄,其实谁知道的了不碍事,可真的能掌握好的,少说也需要十多年的经验才行,跟酿酒是一个道理。
爷您喜欢吃的话,小的明儿就准备了腌一些给您尝尝鲜,若是喜欢咱在多腌些。”
“怎么好意思麻烦你,左右就是个新鲜,府里头新鲜的东西多了去了,挨个尝试也忙不过来。”
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