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第96（第3页）

锅里的红枣煮好了，长柳捞了起来，开始擀面皮。

放了猪油的面团做的月饼会起酥，吃起来脆脆的，所以面团不需要太用力的揉。

长柳这次揉的面团小，刚好做四个，家里的铁盘也是刚好放下四个。

长柳洗了盆准备揉馅，因为量不大，所以都弄得很快，青松爱吃咸蛋黄的，他就嗑了两个咸鸭蛋，挑出蛋黄清洗干净，然后烤出油，再包到月饼里。

四个月饼都做好以后，又在表面刷了一层蛋液，放上铁盘送进灶膛里烘烤，然后起身去炒菜。

这会儿天都黑了，青松也要回来了，他简单炒两个菜，等青松到家了正好吃。

烤月饼初时用中火定型，这会儿正好做一锅炝炒小白菜，出锅装盘长柳又去灶前掏了一下火，用小火烘烤着月饼，然后拉出左上角的小铁盘，一手宽，用来烘辣椒这些现时吃的小东西的。

长柳抓了几颗辣椒放进去，推进去关上，准备一会儿舂个青红糟辣椒下饭吃，然后就去炒土豆丝。

土豆丝可不能用大火，不然一下锅外面的糊了，里面还脆生着呢，得摊平了以后小火慢煎，煎得外酥里嫩，土豆丝连成一片，一咬一口酥脆，再撒一点自家舂的花椒面，几颗嫩绿的葱花，装盘以后又好看又好吃。

戌时初，张青松踏着夜色回来了，长柳刚好炒完菜，柏哥儿正在往屋里端，一回头就看见他出现在灶屋门口。

“好香啊，今儿吃什么？”

张青松吸了一口气，笑着问。

长柳看见了他，开心得不行，连忙去灶里取出烘烤的月饼来，拍了两下，还掉酥呢，香得很。

“我，我做月饼啦。”

长柳用帕子包着铁盘放在桌上，然后去拿盘子来装。

张青松洗了手，走过去将每一个月饼一分为四，正好装到长柳拿来的两个盘子里。

每份月饼分四块，他们三人一人一块，剩下的拼拼好，合成一个圆放到香火架上，这是这边的习俗，家里吃新鲜物的时候要给老祖宗也敬一份，敬完了再拿下来吃。

过两日煮新米的时候也要盛一小碗放上去，长柳都记着的。

“好香啊，”

张青松端起盘子闻了闻，搂着长柳的腰，低头对他道，“好厉害啊，夫郎。”

长柳端着要敬到香火上的那一份，被夸得耳根通红，嘻嘻笑着，不好意思地道：“我，我头一次自己，自己做，不知道味道咋样，你们先尝尝。”

“闻着就香，吃着更香。”

张青松吹了灯，搂着他往外走，然后转身锁了灶屋的门。

柏哥儿已经坐好在等他们了，长柳将手里的盘子递给张青松，谁知张青松只是看了一眼，并没有接过去，反而推着他的肩膀走到香火架下，然后弯腰抱住他的腿把他举了起来。

“青松！”

长柳吓一跳，不明白这是在干啥。

张青松让他的屁股靠在自己肩上，道：“放上去就行，柳哥儿。”

“不不，得，得你来。”

长柳说得磕巴，也是因为有点被吓着了。

靳村也有这种规矩，但是一般都是家里的男人去放的，哪有让郎君去的。