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陈钰停下动作回头看着人,从紫薇坚定的脸上,真真切切的感受到了,温柔也是一种力量。
“好吧,我这就回去换衣服。”
蜂蜜小面包
陈钰换好一身衣服后火速来了厨房。
紫薇见她要用到面粉已经给人准备好了。
上辈子陈钰就在家用就喜欢空气炸锅捣鼓这些面包,蛋糕,虽然有失败,但总体做出来还不错。
可惜这里没有黄油,奶油和奶酪,不然可以做更多的东西,不过黄油,奶油,奶酪也可以自己做啊,就是做起来麻烦复杂一点。
陈钰先将这些想法放在脑后,准备做自己的蜂蜜小面包。
蜂蜜小面包很简单,面粉,牛掰,鸡蛋,油,糖,蜂蜜,面肥,面肥就是类似于酵母的一类东西,天然酵母,是上一次发酵面团中留下来的老面。
搓揉在一起,就成了一团油乎乎的面团。
紫薇在一旁认真的瞧着,“牛乳和面粉混杂在一起会好吃吗?”
“会啊,有一股子独特的奶香味呢,要是能烤出来,紫薇你尝过就知道了,焦焦脆脆,甜甜香香。”
金锁被讲的完全想象不出来这种味道,焦焦脆脆不是大饼吗?大饼怎么可能会是甜甜香香的。
在等面发酵起来的时候,陈钰又给人讲了一遍面包和馒头的区别,最后又补充了一句,“当然这都是班杰明跟我说的。”
“宝玉,你懂得真多。”
陈钰摆了摆手,她也就是占了个几百年后,后人的便利而已,要说别的,紫薇才是那个最让人钦佩的。
等面粉发好后,陈钰迫不及待的捧着去烤炉前,前面的小燕子得到消息后也来凑热闹。
“这就是大火炉嘛,把东西放进去不会被火烧掉吗?”
“不会的,火只在下面燃烧,我做了隔层,通过热气把上面的食物烤熟。”
这次陈钰没让四大才子帮忙,她一点一点的往里放木柴,炉子旁边的树上挂了个怀表,是从班杰明那里借来的。
这种炉子火力大,十分钟就已经有香味飘出来了,陈钰等了等,又等了十分钟,打开炉门一瞧,小面包已经蓬起来了,就是时间还不太够,颜色没烤上去。
“还没好吗?”
小燕子从闻见味道后,就在一直不停的流口水,奶香味还有面粉的香味糅杂在一起,说不出来的香。
“再烤一会就好。”
五分钟后,陈钰用铁钩子夹着将铁盘子拿了出来。
漱芳斋的所有人都守在院子里,一双双眼睛盯着陈钰勾出来的东西。
小面包一个个挤在一起,胖滚滚,圆嘟嘟还金灿灿的,重点是发出来从未闻见过的致命香气。
小燕子再次用力舔了舔嘴唇,“好香!”
她伸手去拿,被小面包烫了一下,又飞速的收回了手。
陈钰笑着道:“格格,不着急,等放凉一会。”
这一锅烤了十二个,足够漱芳斋一人尝个味了。
小燕子吃的两眼发光,“这太好吃了,松松软软的,比馒头还好吃,班杰明说他们那国家的人以这个为主食,可这分明是点心啊?”
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