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水煮鱼片（第1页）

到家天已擦黑，江母已经焖好了糙米饭，江弈决定把剩下的半只鸡吃掉，用砍刀把鸡剁成小块，再加上青红辣椒，大火爆炒，鸡的香味儿和辣椒的呛鼻一起散发开来，江弈一边炒一边打喷嚏。

炒鸡做好，天已黑透，母女两个吃完饭，江母对着灶火的光亮收拾仓房。

稻子已经全部拉了回来堆在院子里，等晒干了就装起来，待缴了税，这就是明年一年的口粮。

“娘，明天我买点肉回来，你晚上少吃点回家来吃。”

江母应一声。

村里有人家盖房子，江母明天要过去帮忙，中午晚上都是在那边吃。

江奕洗漱好就赶紧进屋，第一件事就是点好蜡烛数铜板！

今天一共带去了大半筐栗子，按碗卖的，今天卖了得有几十碗，一共两百五十二文，扣掉江母给她那一百文，今天赚了一百五十二文！

小心的把二百文装进袋子塞在柜子里，剩下的五十二文拿着零用。

江奕终于放下心来，她会的吃食不少，看来她能在这个朝代养活自己了。

清晨露水刚刚落地，陈孙二人找上门来。

“奕姐儿，该走了”

“来了来了。”

三人一同结伴上山。

江奕这次只捡栗子，捡了大半筐才回家，不是她不想捡更多，而是这小身板儿实在扛不动。

回家已过午后，收拾栗子又废了半天的功夫，把栗子炒好江奕的胳膊已经酸的抬不起来了。

再入市，走到卖桃酥的大姐旁边时，发现旁边的摊位已经被人占了，巧的是也是卖栗子的。

江奕探头看一眼，栗子颜色发黑，摊主又不会叫卖，生意不怎么好，桃酥大姐冲江奕尴尬一笑，看样子是认识的，江奕淡淡一笑没说话背着筐往前走。

“你也大声喊呀，学学她那样子。”

卖桃酥的大姐不争气的甩手。

卖栗子的是个皮肤黝黑的姐儿，是她夫郎家的妹妹，栗子这东西不值钱。

村里一抓一大把，她看那姑娘生意那么好，才把这发财的主意告诉她，没想到她这么不争气，炒的味道不如人家好，做生意也不如人家大方。

她夫妹也是委屈，她就说栗子哪有用糖炒的，这不是糟践东西吗，她看来人就紧张，哪还敢上前搭话。

前面的摊位都被人占了，江奕往后门走去，挤在卖猪肉的摊子不远处叫卖，舍得买肉的应该也不会吝啬这三五个铜板打打牙祭。

“姐，给我留条五花。”

江奕一边给客人装栗子一边冲卖肉的大姐喊道。

“好嘞。”

大姐手起刀落一条漂亮的五花落在案板上。

今天的栗子比前天晚半刻钟卖完，剩下点江奕给了猪肉铺家的小丫头。

四五岁的小丫头扎两个羊角辫儿甜甜的叫她姐姐，喜的她没忍住捏捏她的脸，小丫头害羞的躲进爹爹的腿后。

筐里装着新鲜的五花肉，江奕又去买上二两炖肉的香料，这几种香料有的竟然还是药材，这么点儿花了她几天的收入。

栗子的生意还能再做几天，新买的料回家试试能不能做卤肉，天气凉了，卤肉能放住也许会好卖。

到家时天已擦黑，江母去人家帮忙了还没回来，孙家盖房子，村里能干活的女人都过去帮忙了，江奕点火准备做红烧肉。

五花肉切成小块下锅煎出油，把肉盛出锅留底油炒糖色，等糖色渐渐变成枣红色把肉重新下锅，让每块肉都裹满均匀的糖色。

加入葱姜，倒上半小碗江母的白酒，增香去腥，再加入开水小火慢炖。

猪是本土黑毛猪，肉质紧实腥味不重，待小火炖上半个钟在下入新收的土豆和秋菜。

院子里满是猪肉的香味，江母一进院子就被香的打个喷嚏。

自从奕儿病好了家里这肉就没断过，家里伙食好的她都不想在外头吃饭，今晚那大锅饭，一大盆炖白菜就那么两三片肉一上桌就被抢光了，惦记着晚上这顿肉，她草草吃了一碗饭就回来了。