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厉晴点点头,回周叙道:“你冲的,味道整体都比京京的淡,香气也是。”
她的评价直白,且有高下之分,一旁阿泰有些不自在,面带关切地看了看周叙,道:“也没有吧。”
周叙神色未变,显然不在意这样的负评,问厉晴:“你觉得为什么会有这个差别?”
厉晴面露狐疑,“你在考我?还是耍我玩?”
“我很认真。”
他的语气郑重其事,好像这是一件比天还要大的事,“可这不是明摆着的答案吗?”
厉晴指向他身前的滤杯,“京京上次在咖啡节用的是滤布,你用的是滤纸,滤布缝隙大,冲出来的味道就是会更饱满吧。”
这回轮到周叙发愣,愣了几秒,笑了,笑得豁然开朗,这确实是明摆着的答案,一个咖啡爱好者都能轻易答出来——阿彩没能答出来是因为她当时不在场,没喝过京京的版本,而他作为全程旁观京京做手冲的人,竟然从一开始就忽略了,忽略了这么久,甚至到怀疑自己的程度,实在可笑。
接着,周叙问阿泰要了滤布,又重新冲了一份。
冲完,照旧先给厉晴倒,接着是阿泰,最后是自己,咖啡入口的当下,一切昭然若揭。
雨不知道什么时候停了,店里陆续进了两波客人,阿泰抽身去招待,周叙则自顾搬了器具去洗,等他洗完出来,厉晴揶揄道:“你真是劳碌命,休假还非要上班。”
周叙看向她面前的小玻璃杯,“这次味道对了吗?”
厉晴点头,“就说是滤布的问题。”
店里新进了客人,环境变得轻微嘈杂,周叙道:“为什么不来店里?”
“嗯?”
厉晴没听明白他的问题。
周叙低头看吧台台面,京京店里是木台面,刷了木油,闻得到木香,他说:“新买了几款豆,想找你尝。”
“我病了,被陈璐瑶押送去的医院,哪有时间喝咖啡。”
“是那天淋了雨?”
“医生说是病毒感染,这个病毒在我体内呆了挺久,淋雨导致免疫系统怠工,病毒找到机会,就发作了。”
厉晴缓缓复述那天从医生口中听到的诊断结果,说完笑了笑,“严格来说,好像不算是感冒。”
周叙听得入神,好半天,低声重复:“病毒感染。”
原来咖啡店二楼还有小花园,佳沛和陈璐瑶被京京带领着参观完,又一起坐在小花园里吃蛋糕,听京京说门店选址的经过,京京崇尚自然主义,店内陈设除了植物,很多物件都是在二手平台和旧货市场淘来的东西。
“一楼的台面,是旧门板改的。”
分享这些细节时,京京脸上洋溢着骄傲,“虽然开的是夫妻店,店里装修,我老公完全听我的。”
“真好。”
陈璐瑶道。
“现在唯一的烦恼就是,光靠门店,不够养活我们一家人。”
谈到现实,京京脸上满是烦恼,“你们来之前,我们和周叙也在聊,他建议我们不光卖豆子,我拿过那么多烘焙奖,可以做代烘。
其实不管是卖豆还是代烘,最关键的问题还是销路,打开了销路,什么都好说。
我们现阶段没钱去做推广,攒下来的客群,一点点私域流量,又仅限于本地,而且这一两年,本地咖啡店也是卷生卷死,光维护这点客群,已经很难了。
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