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他手脚麻利地捞出臭豆腐沥油,筷子“唰唰”
给臭豆腐开口,再浇上料汁和辣油、配菜。
陆青哲接过她手里的烤梨,看她端着臭豆腐,轻轻吹去上面的热气。
“先给你吃一口。”
竹签戳起一块臭豆腐,池安安又吹了两下,喂给陆青哲。
他眼角带着浓到化不开的笑意,微微弯腰,咬住她递来的小吃。
嘴里窜起一阵油辣,外面酥皮焦香,里面嫩软如绒,闻着臭,吃起来只觉得香鲜辣爽。
这家辣油调味还不错,不过他觉得比池安安做的还是要逊一筹。
池安安吃着臭豆腐往前走,评价说:“这家料汁肯定有秘方,很特别,回头客估计不少。
要是辣油里多加几种提香的辣椒,味道会更好。”
陆青哲问:“你有没有想过卖配方,或者帮别人调整配方?”
池安安惊讶地看向他:“你怎么知道我偷偷赚过这种钱?!”
她以前学厨,虽然各种比赛的奖金也不少拿,但谁会嫌钱多呢。
她凭着一手绝妙的调味工夫小有名气,有的餐厅老板便私下里找她,问她能不能给店里餐食提点建议。
她有时间就会接这种私活,不过同一家店里她不会给太多建议,顶多调整两三道菜的配方。
没什么意外的情况下,这些改变过配方的菜品基本都成了那些餐厅的招牌菜。
陆青哲对她这些往事很感兴趣,她便嚼着臭豆腐一点点给他讲。
两人你一口我一口,臭豆腐吃完,池安安又去吃她的烤梨。
前面有卖烤鸡爪的,他们买了两只,池安安把自己的鸡爪往他的面前放去,示意陆青哲。
她一句话都没说,陆青哲看她一眼,笑着把自己手里竹签上那只鸡爪在她的鸡爪上轻轻一碰。
偶尔幼稚的池安安得到男朋友的默契反应,开心道:“干杯!”
煮到软软糯糯的鸡爪经过火的炙烤,外皮烤出烟火香气,里面软糯的胶质在嘴里横行。
尤其是掌心的位置,糯中带着脆爽的脚筋,池安安格外喜欢这里的口感。
不过她也认识吃不惯鸡爪掌心的厨子,说是觉得这里贴着地面,不干净。
和那个厨子一起吃鸡爪,池安安总是十分惋惜被丢弃的掌心。
“前面有水爆肚,还是中辣?”
“微辣吧,这个想吃麻酱调料的味道。”
陆青哲排着队买完,两人找了个地方一起品尝,池安安不大满意:“这个太失败了,不好吃。”
哪有水爆肚煮这么硬的!
说是水爆皮带还差不多!
调料里花生酱的味道也过于浓了,完全没有芝麻酱的香气,不像是调料调出的滋味,多半是加了一堆添加剂。
见她说不好吃,陆青哲便承担起不浪费食物的重任。
再往前走,又买了烤面筋和它旁边的网红迷你汉堡。
烤面筋刷的酱料还挺香的,就是有点咸,吃了两口清甜的梨才缓过来。
迷你汉堡看着可爱,拍照也好看,吃起来普普通通,感觉更多的是吃个新鲜。
池安安说:“等我下次做个适合我胃口的国内改良堡,喊你来吃。”
陆青哲乖乖点头,跟着他的饲主继续找吃的。
走到后半段看到有打气球的摊子,池安安来了兴趣,玩了一局,只换到一个安慰奖钥匙扣,上面拴着一只丑丑的小熊。
“我试试。”
陆青哲坐下,双手极稳,端起气qiang来可以纹丝不动。
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