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酒肆卖暖锅,肯定要准备菜品,但也不是只做这个买卖,还要做其他下酒菜。
生意稍微红火点,厨下人手就会不足。
她愿意用合适的价钱卖过去,想来酒肆不会拒绝,反正来往宾客都不是寻常人家,在吃食上面不会吝啬银钱,酒肆依旧能赚点。
对于祝明璃来说,火腿、底料足够赚钱,足矣。
寻常菜品让作坊做了运过来,她不从中得利,赚的利全交给坊中劳动者。
待这阵热潮过去,酒肆自己能抽出手时,估计长安的天气已开始恶劣,作坊车马来往不便,而过冬钱又攒够了,便可舍了这桩生意。
平日赴宴,吃几筷子就开始应酬,应酬一会儿,陆陆续续就会离席。
但今日却大不相同,先吃,吃够了再一边吃一边应酬,哪怕停箸了,也能佐着温酒舒舒服服闲话。
其实宴会在成本投入上差不了多少,有些宴会尽是些名贵食材,但做席都是大锅餐,做出来味道很一般,又因交谈久置凉了下来,往往都浪费了。
这次暖锅吃得惬意,酒也一直续,众人下意识就感觉:沈府在这宴上破费不少,果真大气。
吃得舒坦了,人也放松了,应酬起来十分顺畅。
沈绩作为家主,四处交际,揽了不少人情。
怕是今年节礼,各府都要掂量斟酌了。
祝明璃同样,这是她作为沈府主母步入交际场第一役,一举打响了名头。
掌过家、办过宴的娘子们都晓得这场宴席的含金量,对祝明璃赞不绝口,言语中还会试探她的治家之法,希望下一次自家设宴也能取得如此效果。
午宴过后,宾主尽欢。
放在其他府上,这个时辰宾客早就散了,唯有沈府,座无虚席。
若不是久留不便,众人真想借着这个氛围一直饮酒闲谈下去,甚至冒出个念头:若是哪家酒肆能做到沈府今日这般,那每逢休沐都可过去松快松快,岂不妙哉?
到了离场的时刻,宾客们依依不舍起身,向主家作别。
沈绩这边,无一例外都是对宴席的称赞,相熟的友人还会直接言明所想:“你可真是娶了个好娘子。”
沈绩笑道:“多亏阿翁早早帮我定下了亲事。”
也不替祝明璃谦虚。
严弘正和崔京兆走得慢,沈绩相送时,严弘正吃饱喝足,虚着眼:“你倒是有口福。”
酸溜溜的,反正对沈绩态度不好。
如此口吻,反倒显得亲昵。
沈绩笑着道:“严翁所言极是,多亏了三娘。”
严弘正没好气的走了,留崔京兆无奈解释:“他与你打趣呢,莫怪。”
严七娘与祝三娘亲近,那就是严家与祝三娘亲近。
祝明璃这边,娘子们就客套多了,纷纷表示:“过些时日寒舍设宴,你可一定要赏脸。”
或是“改日落雪,一起喝茶如何?”
都想将她揽入社交圈。
祝明璃每一句都应下,但到时候去不去,就不一定了。
冬日来临,生意照旧,马上要迎来年关,又是一个挣钱高峰期,真不一定能抽出空来。
就这样挨着送客,到了固定地点,早有仆役在此等候,引客出府。
他们的车驾已备妥,马匹也喂过草料,诸般细节皆极致周到。
娘子们还要先去拜别沈母,再携郎君及儿女……儿女怎么还不出来?
想到早晨进入沈老夫人堂屋里的场景,她们顿时生出不好的预感,忙委婉对身旁婢子道:“劳烦你去唤一下我家孩儿,怕是玩得正酣,误了时辰。”
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