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“那明天做成茶叶蛋。”
姜然想想也是,家里就做,干嘛不顺便做了呢?
走一会儿歇一会儿,一个时辰后,二人来到了热闹的汴京城。
这个时间段早市早就结束了,但依旧有不少人,晨起上工上职,更多做生意商人小贩,形形色色。
这边刚卖了几份,姜然就听见前头有叫卖声。
“卖汤粉拌粉喽,肉沫汤粉四文一碗,猪油拌粉两文一碗,大家快来尝尝,还有新做的茶叶蛋,三文一个!
来尝尝,尝尝看,价钱便宜,实惠又好吃。”
叫卖的人在姜然摊子后面,隔了四五家,但一个摊子还不到一丈,故而能听见。
姜然来这儿十几日,终是发现一家跟着卖粉了。
按赵大娘所说,不特意往前挤那也就无妨,只不过压价卖实在叫人膈应。
而且这法子也奏效。
姜然面前的客人是新客,很是脸生,他道:“唉,小娘子啊,我不要了,反正也没煮好,做给别人也是做,钱退我,我今儿不想吃粉了。”
正逢旁边多了个卖粉摊子,价钱还便宜,若这人把粉退了,后头交了钱等着的,没准也退了。
可若不退,姜然又怕他闹事。
赵大娘心里犯嘀咕,姜松一时半刻想不出应对之法。
姜然笑笑,“小哥,可是粉不合你的口味?”
男人心虚一瞬,“就今儿不想吃了。”
粉还在锅里煮着,姜然拍拍胸口,“吓死我了,我还以为是粉有啥问题,你不愿意买了。”
客人怔了怔,明白过来,是他想退。
看看不买无妨,可都做上了再退,不太好。
姜然神色诚恳,“小哥,倒不是我强买强卖,毕竟谁都有急事,可我就怕开了个头,人人效仿,我耽误功夫,最后生意没法做了。
不然这么着,我看你买的汤粉,你问问后头有人愿意跟你换不?”
有人帮腔,“你想退,过错不在摊主,这样也不耽误生意。”
虽然退了粉也是后头客人挪到前面来,但按姜然所说,并不影响后面的客人,也不影响摊子生意。
随意调换,反倒是给等着的人行了极大的方便。
不必再等,不管这人是嫌贵还是真的不想吃了,都给摊子和自己留了份颜面。
这客人也不是无理取闹的人,思索片刻觉得这样行得通,就怕没人愿意换。
知识还不等他开口,就有客人道:“你要汤粉是吧?卖给我。”
说着,拿五文钱给了客人,然后又冲姜然道:“加两个茶叶蛋。”
直接给了八文。
姜然笑笑,“好嘞,醋和辣子怎么放?”
客人:“多辣多醋。”
姜然一边做,眼角余光瞥见前头的客人收了钱后往怀里一塞,就去那边摊子排了。
摊子前头围着的人走了两个,但大多还在这儿等着,也没人提不要了。
姜然心下稍安,等这几个生意忙完后,她给了姜松钱,“哥,你去尝尝,看味道如何。”
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